放到其它人身上，在五十多岁的年纪参与了《中国猪品种志》这样的大部头著作，就可以躺在功劳簿上休息了，以后升教授什么的完全不是问题，然而熊教授却舍不得休息，他马上确定了新的研究方向。
湖北是供港猪的主要饲养地之一，原本这里饲养的大多是监利猪、通城猪、襄阳大耳黑猪等本土猪种，这些猪肥肉率较高，本地人很喜
。欢。
但香江经过多年的发展之后，当地人的肚子里已经不缺油水了，他们更偏好瘦肉型的猪种，这下问题就来了，从湖北运到香江的猪在市场上少有问津。
这可不是小事，关乎到国家的外汇数量，供港猪每年都能为国家赚取大量外汇，让国家可以有钱进口发展工业所需的各种设备，现在猪肉卖不出去了，赚到的外汇数量急剧下降，那麻烦可就大了。
华中农学院作为湖北本地最好的农业类高校，自然而然地接过了培育瘦肉型猪的重任。
而熊远著在编写《中国猪品种志》过程中，经历了理论和实践的双重洗礼，自然就成了主持这个项目的不二人选，开始了他厚积薄发的科研生涯。
但是这一时期的研究经费实在是少得可怜，如此重要的任务，上级也只给了熊远著1400块，这笔钱修建一栋简陋的茅草猪舍、再卖些种猪，就花的差不多了，连卖饲料的钱都不剩下了，熊远著只能亲自带着学生来南湖边打猪草。
李耒干得腰开始发酸的时候，猪草终于打好了，众人将猪草捆在一起，用扁担挑着向回走去，上百斤的猪草担子，熊教授挑起来毫不费力，自从开始养猪，他每天都要挑上几十担。cascoo.net
李耒还想跟着他抢，熊教授说啥也不答应，“远来是客，让你帮忙打猪草我已经很过意不去了，再让你干这个像啥话？”
“熊教授，你要是不让我干，回去束教授非骂死我不可！我年轻身体好，你就给我一个表现的机会吧！”好不容易才把担子抢过来。
从南湖边到华中农学院里面的养猪场得有二十里地，李耒到的时候已经累得喘不过气了，再一想到熊教授每天都要挑着猪草担子走好几个来回，他就愈发佩服起来，怪不得日后能成为院士，光这股子吃苦耐劳的劲，就没几个人比得上。
猪草运回来只是开始而已，用铡刀把水鸭婆草和野马齿苋铡碎，然后放到大铁锅里煮熟，拌上饲料喂给猪吃。
猪舍里的猪大多全身被毛全白，头稍轻，体长，两耳前倾或稍下垂，背腰平直，中躯较长，腹小，腿臂丰满，肢蹄结实。
李耒一眼就认出这是中国最早的瘦肉型猪品种——湖北白猪，雄教授的研究已经接近尾声，用不了多久就可以进行大规模养殖了。