“茶之诚敬心，一树春茶，当令仍发，不期其天，不期其地，无论是天旱丰年，季季如此，此木之守诚，茶亦如此。人有诚敬心，却是后天养成，而非天然有之。
茶之诚，上应于天，为守时。然这种守时守令却是源于地，地与天为阴阳，就有了轮回，这轮回里的一切生灵，若是不能守时守令，就是自起灭亡。于是，这种诚敬心里，就是一种自珍自爱。
一叶茶，若是是懂得它的本性，你也守其信，它必信之，无论你何时何地去冲泡它，每一泡，必是相同的味道。春茶有春茶之香，秋茶有秋茶之涩，香非为上，涩也未必为下。常人总以春茶经一冬，雪藏而生之物，为天地之精灵。然秋茶经一夏之烈焰，又一春之柔情，其刚中柔，硬之美，尽在一壶中，又有几人识得？
至诚之物，以其至诚之信，悠然于天地间，自有其敬，为人对物之敬。而其中这茶对茶自身的自敬之心，谁又曾去体察过。
一茶一天地，一人一乾坤。
一茶三江水，人情冷暖深。
莫到冬来雪，一壶三春心。
共一月清秋，还是把茶来。
茶之诚首于洁，其洁之高，凡饮茶者，无不尽知。茶以处自洁而守诚，人以守信而自贵。
茶之诚守于形，沸滚一壶中，不失初时形。守住初心为人之性美，守住其形为茶之坚美。
饮茶之人取茶味，浓、烈、刚、强，为四初。此茶之本性，却是永守。和、泰、畅、顺，为茶之四中，每一品茶，能泡到这时，就有这时的境界。
柔、静、雅、宁为一茶之后四君子，更喝出此味者，可算知茶人。
我把一茶中十二君子分为三段。一杯茶，能分出三段者，知茶之三境界，能明白茶之三诚心，知道世事之苍冷！
能在一杯茶里，喝出十二种不同，又加三信心，知道人世间的情之冷暖！这一茶之十二个层次，不是只一心喝茶，就能喝得到，那是要人生的境界与之对应，人亦如茶，没有活到那一种境界，是不能生出酸辣苦甜盐的对应。人生苦非苦，乐亦非乐，这苦中乐，乐中苦，对应茶之初三境，也就是一杯茶的前中后，这是常人能够达到的高度。然而这茶的十二品，却不是每一个人想能达到就能达到的高度。
这里有借贾修真的道理在里面，一泡茶对应一种人生的境界，茶能轻易就泡十二次，可这人生的十二层楼台，却不一定是每一个人都能攀爬的高度。
这里又回转来，说茶只说茶，那茶也无味，茶因人而得深山而出，而人却不一定因茶而品出人生的三味！“
西川侯听到这里，象是听明白了一些，江守钱一天就是泡茶给自己喝，就是等着讲这些话。自己知道似乎是这样，可还是有一种口干舌躁，不由得也学着江守钱，小火炉上水盆里，滚沸的水热所上腾，取过小木勺，注水入壶中，也学着江守钱的样子，一双眼睛盯着小茶壶，口是不知江守钱嘴里唠叨的是些什么？想也动一个嘴，却是不知动些什么？