然后将大螃蟹放在菜板上，刷刷刷地几下就将大螃蟹肢解，大长腿都给砍下来，然后拿刀子一撬，就将坚硬的蟹壳给撬了下来。
收拾一番以后，放上生姜丝，放到一个特大蒸锅里开始蒸起来。
这个特大蒸锅是他昨天特意拿出来的，专门为了大螃蟹和大龙虾准备的。
接下来，戴红旗又从旁边的大盆里取出一条二十几斤重的大鲟鱼。
戴红旗这是要给女儿做一个奶油鱼肉卷。
小诗蓝喜欢吃甜食，孙小平担心清蒸螃蟹女儿不喜欢吃，就专门给准备这个。
去鳞，去内脏，去腮。
孙小平伸手在鱼身上轻轻地拍击。
过了一会儿，他伸手在这条鲟鱼身上轻轻一提。
让人惊讶的事情出现了，整张鱼皮居然很是轻巧地就从鱼身上拨了出来。这还没完，他有拿刀子轻轻一撬鱼身上的脊髓骨，整条鱼骨连着上面的鱼刺很轻易地从鱼肉中分离出来了。
这种情形看上去很是诡异，其实也很简单。
孙小平刚才用手拍击整条鱼身的时候，已经用了拳术中的震劲，将鱼肉和鱼皮，鱼骨震分离了，所以，他自然就能轻易将鱼骨和鱼皮掉，只剩下殷红色的鱼肉。
苏慧云从客厅走进厨房，准备过来帮忙。
她看着孙小平问道，“孩子她爸，你做得是什么？”
孙小平指着灶台上的大蒸笼说道，“那里面蒸着一个大螃蟹，现在这条鱼是准备给女儿做一个奶油鱼卷！”
苏慧云惊道，“我的天，你蒸了一个那么大的螃蟹，居然还要拿一条这么大的鱼做鱼卷，这么多东西，我们三人怎么吃得完？”
孙小平笑道,“没事，这点东西吃得了的，我很能吃得，你们也不要小瞧了你们自己的肚子。