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第两千三百六十四章 脆皮杀人蜂(2 / 4)

他还以为孙小平人要用这些杀人蜂做什么了不起的大菜呢,原来是油炸!

这种手艺,真地很普通!

酒店后厨的一众人员眼中不由的就露出了不以为然之色。

“一群坐井观天的蛤蟆!”

孙小平心里冷笑,红龙帝国数千年的传承,美食方面可以说博大精深,这些老外哪里能够理解得了。

他根本就不理睬四周的目光,自顾自地用竹签将所有的成年杀人蜂略扎了一遍。

他的速度极快,一大筐的杀人蜂尸体很快就被他扎了个遍。

孙小平又加上葱姜料酒和盐进行腌渍,同时还顺手在副火眼上开了一个油锅。

所有的有些讥笑的目光,,在油锅温度升至四成时自动消失。

食用油的沸点通常都在250度上下。

而所谓“四成油温”,大约就在150度~175度之间。

随着科学发展不断的进步,如今的厨房设备也是日新月异,像孙小平他们住的酒店后厨的手勺,基本上就全是可以随时查验油温的“测温勺”。

不过孙小平查探油温没有靠“测温勺”,

更没有丢根葱白下锅玩乡下土厨子的绝招,他甚至连看都没看,精神力在油锅上一扫,

两只手如同沾花的蝴蝶,很快就将杀人蜂尸体上抹上了一层白色的脆皮糊糊。

然后将裹成了白色蝉蛹一样的杀人蜂顺手撒入了滚热的油锅内。

这一手绝技使出,酒店后厨的一众老外厨师无不目瞪口呆。

这就是龙国顶尖美食大师的风范!

龙国的美食和西方的肯德基麦当劳不一样的地方也正在于此。

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