“金耳菌！”
何昭贤嘀咕道，“我只吃过银耳！”
孙小平点头道，“谢哥不亏见多识广，这确实是金耳，又名橙黄银耳、黄金银耳、脑形银耳、黄木耳、子实体金黄色，似脑沟回状。气味清香、食味鲜美，是食、药兼用菌，含有蛋白质、类胡萝卜素、粘多糖、胶原蛋白、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分，并具有独特化学结构且高度对称的化合物——金耳素。金耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分，主要功效有：
1·提高机体代谢机能，抑制肿瘤细胞的的生长；
2·调节机体代谢技能，改善机体状况，提高机体血红蛋白和血浆的含量；
3·提高机体抗衰老、抗缺氧能力，降血脂、降胆固醇；
4·促进肝脏代谢，防止脂肪在肝脏积累，提高肝脏解毒功能，可有效地防病健身，延缓衰老。
在世界屋脊的西藏和尼珀尔的众多寺庙中，这东西使用来治病的灵药，那些大喇嘛赋予了这东西一个神奇的名字，叫做茂若色尔布，它也是目前自然界最好的天然抗癌食物。”
“最好的天然抗癌食物！真地假的！”
加尔文·鲁尼亚感兴趣地将孙小平手里的那个金耳拿过来，对着天空照了一下，他觉得这东西有点像核桃仁，又有点像牡丹花，闻闻味道，似乎略带一点淡淡的菊花香味，说道，“这东西的味道如何，比得上木耳或者银耳么？”
“根本就没法子比！”
孙小平摇头道，“双方根本就不在一个级别上的东西，虽然银耳是堂堂草八珍之一，但银耳和金耳比，就是蜗牛和牛的差别，木耳就更加不用说了。故老相传，金耳只生长在寸木寸金的花梨木上。”
“扯淡，这棵枯树是热带雨林特有的乔木，绝对不是花梨木，我家有花梨木家俱，别蒙我。”谢娇阳嗤之以鼻。
谢氏财团是南洋超级土豪，巨富无比，南洋又出产花梨木，所以，花梨木对他们家来说相当普通。谢娇阳从小耳濡目染，对于花梨木自然是比较熟悉的。
“管它是什么树，反正这是金耳菌我不会看错的！”
孙小平笑着说道，“你们知道我的厨艺还可以，这东西可是素斋中的顶级食材，可以做多种美食，比如，金耳鱼片汤，清爽滑嫩，汤鲜可口，那可是一道绝佳的美味；对了，你们知道在国内，野生金耳总产量是多少吗？”