第四百五十一章为了胜利
感谢‘蠢萌帕尼xi’打赏鼓励,感谢‘心靈空虛’的大力支持,老李万分感谢~!
手里没存稿了,等过几天加更一章,老李会记到小本本里的,如果忘记了记得提醒我~!
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做鱼糕串最重要的就是鳀鱼高汤的味道够不够鲜美。
其实鳀鱼高汤并不难做,去掉头和内脏的鳀鱼,切成块的洋葱,若干干辣椒,海带若干,干贝若干,白酒少许,新鲜大葱,胡椒粒少许,白萝卜。
为了让白萝卜更容易炖熟提味,李慎行把萝卜切成了薄片。
把以上食材全部放到锅里,加上清水,开大火熬煮开就行。
在李慎行忙着煮汤的时候,金钟国,HAHA,宋智孝等人则把鱼糕,香肠,肉丸,鱼豆腐蔬菜等食材用木签给串起来。
这样客人吃的时候,直接拿起竹签就可以吃了,非常方便。
在煮制的过程中,李慎行把他们串好的鱼糕,肉丸,鱼豆腐等放到鱼高汤里一块儿熬煮,这样可以让汤里也透着鱼糕和肉丸的味道,这样鱼糕汤会更加的好喝。
李慎行看着汤煮的差不多了,就把火调小一些,然后走到正在串蔬菜的HAHA的身后,拍了拍他的肩膀,等HAHA回过头来到时候,李慎行示意他走到一边去。
“慎行,你有什么事?”HAHA来到李慎行的身边,小声的问道。
李慎行也同样小声的回答:“HAHA.hiong你看我们香肠还有不少多出来的,hiong你想想办法看看能不能和他们队换点年糕回来。”
“没问题,看我的。”
HAHA拿了一袋香肠放到围裙前面的兜里,然后往两队之间的隔板走去。