上的是一盆水煮肉片,第一道菜就是硬菜,鲜红的辣椒看的人口齿生津,但又望而生畏。
连空气中都全是辣油的味道,宁清忍不住打了个喷嚏,“好家伙,这吃了不得成香肠嘴了。”
上菜的服务员听到宁清的话后笑着解释,“我们的水煮肉片用的是专门培育的辣椒,只是看着辣而已,还是能够让人体接受的。”
专门培育的辣椒?
宁清和岁柏两人对视一眼,大成本啊,没想到这家康定小馆还有这个特色。
众人都不等菜齐,这种东西就是要趁热吃带劲儿。
宁清也伸筷子从一堆辣椒里面夹起一块浸满汤汁辣油的肉片。
肉片滑嫩,采用的是猪里脊,在下锅之前用了特殊手法腌制过,才保持住了现在的爽口和鲜嫩。
肉片底下铺着一层干豆腐丝儿,同样也是被辣油辣烫浸泡,吸满了汤汁后吃进嘴里,那股鲜香麻辣的味道直冲天灵盖。
和刚才那个服务员说的完全不同,宁清吃了一大口干豆腐丝儿后都没开始嚼,直接就开始咳嗽。
嘴里的干豆腐丝儿下一秒就像是要喷出来一样。
接过岁柏手中的水,猛憋一口气喝一口后才缓解了不少。
“刚才那个服务员待会儿还要来上菜是吧,她这是欺骗消费者,哪儿有她说的那么不辣!”
宁清一副势必要和服务员掰扯掰扯。
但她看向其他人,发现除了自己其他人貌似都跟吃清汤煮的似的,别说是咳嗽,连脸红都没有。
“你们不辣吗?”
宁清忍不住询问,看到众人点头后瞪大了眼,“真假的?”