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第146章 韩立的勉为其难(2 / 3)

哦不,等着买韩立的拐吧。

感受着众人投来异样的目光,元老板却不以为意。

正所谓别人笑我太疯癫,我笑他人看不穿。

自古以来成大事者,不拘小节。

韩立年纪小点,只有五岁那又何妨?

古语有云,达者为师。

若是韩立真能够指点自己,在厨艺上能够有所进步,就算称呼对方一声老师又何妨?

做人做事,不能够太注重表面。

面子固然重要,但在提升厨艺面前,却显得不值一提。

因为面子不是自己要来的,而是别人给的。

要是因为韩立的指点,能够让他的厨艺更加精进一步,能够收获更多人的胃。

那样又何愁以后没有面子可言呢?

这就是他的道!

一条可以不顾一切追求厨艺,让他能真正征服所有人胃口的道。

即便丢失再多面子,这样能够让他的厨艺有所精进,那也无可厚非。

而他一句‘老师好’,让韩立脸上人畜无害的笑容,变得更加的灿烂。

虽然这元老板长的一张扑克脸,平时摆着臭脸,一副冷冰冰的模样。

但关键时候,还挺上道的嘛。

唉╯﹏╰。。

果然天才总是受欢迎的,不论去哪里,总会有人帮他打配合,让他好好装回逼。

不过既然对方都把舞台搭好了,本宝宝要是不装一回逼,那就太对不起元老板的一片良苦用心了。

所以他背起手来,抬起那高傲的头颅,故作世外高人:“既然你肯迷途知返,不再黑心的道路上渐行渐远,愿意卑躬屈膝的向本宝宝请教有关于厨艺方面的事宜。”

“那本宝宝就勉为其难,今天就传授你一些在找不到完美的食材时,如何用次等食材,做出不输给完美的食材做出的美味佳肴吧。”

话音刚落,韩立伸手指向那碗清汤面:“就以这份清汤面为例,没有选择上好的猪骨头作为浓汤,而是选择用鸡骨头来作为浓汤,这本身也不是太大的问题。”

“可关键是只是浓汤还加了鸡精,让鸡精的味道掩盖浓汤的味道,导致这份清汤面不叫清汤面,而是叫浓汤面,这本身就是个失败。”

“既然你想做清汤面,那就不能加任何的调料,就要骨头熬成汤为底料,再加面条和葱花即可,即便在没有上好的猪骨头情况下,你可以试着选择牛骨头,鸡骨头都不成问题。”

“当然汤不是关键,关键是面!”

“面粉要用石磨面粉,因为它最大程度地保留了小麦里各种营养物质,而低速研磨特点又保持了面粉的分子结构,无需任何添加剂,吃起来味道鲜美。”

“综上所述,以这样的方式,绝对能够在你的这份清汤面的基础上,味道毕竟更加鲜美。”

“而我之所以以清汤面为例,就是要告诉你做菜不能太过依赖于调料,而是要将食物本身的味道发挥到极致,如果你能够明白这一点,并且用于菜品的制作当中,我相信你的厨艺,必定会更加先进一步?”

韩立洋洋洒洒的一段话,听得包括张晓斐在内,在场所有人都是一片目瞪口呆。

他们怎样都没有想到,一个五岁的小孩,居然真能够说出一大堆自己对于美食的大道理。

关键是,他们听得还很有道理,这才是最为致命的!

因此众人被韩立的话,齐刷刷的给吓愣住了。

就差,给韩立跪下了!

这尼玛的,现在的10后都那么逆天了吗?

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