齐灵最开始生出这个想法就是从现代的盖浇饭得到的，这种既有菜又有饭的吃食，深受各种人群的喜爱。
　　大街小巷的铺子里都有，就连街上有时都会有这样的小摊子，卖些米饭和菜，一份饭随意搭配两三样菜，价格很便宜，也很受欢迎，
　　齐灵上学的时候有时中午放学回家太赶，就会到这样的摊子上吃饭。
　　她本来以为这样的摊子应该不会太赚钱，但是偶然一次和开摊子的老板聊天的时候，才知道靠着这看似薄利的小摊，老板已经买了好几套房子了。
　　所以在这里齐灵也觉得不会太差，毕竟她已经提前帮他们考察到集市上的市场了。
　　她知道赵婶和赵大叔肯定是因为不了解，所以会有一些恐慌，所以就想办法耐下心来给他们解释其中的道理。
　　“赵大叔和赵婶，我问你们一个问题啊，要是你们去了集市上，中午你们舍得去那里的馆子去吃饭吗？”
　　听了她的问题，两人都有一些不解，为什么忽然问起了这个，不是刚才还在问生意好不好的事情嘛。
　　赵大叔闷声不语，赵婶听完就开始唏嘘起来。
　　“那我肯定舍不得了，附近的那些小馆子看着虽然规模不大，但就是一碗阳春面都要卖四个铜板一碗呢，量也不多，更不要说那味道还不如自己家做的呢，要是想吃饱，一个人怎么着也要七八个铜板，而且味道也一般，这太不值了！”
　　赵婶长期节俭惯了，此时掰起指头给齐灵算起了帐，脸上都带着一副心疼的样子。
　　倒也不是赵婶一个人扣，其实普通的乡亲们估计都是这么想的，七八个铜板，说起来不多，但是却已经够了这普通的农家一家人一天的花费了，但凡是好好过日子的乡下人肯定是不舍得去了。
　　齐灵这几次去集市上就发现，好多去集市上贩卖自家产出的东西的村民都是自己带着冷饼子，就着水吃完。
　　下馆子对他们来说已经很是奢侈了，更不要说什么酒楼饭馆了。他们来这集市上所卖的那些什么草鞋，鸡蛋，就算是卖上一个月，也不够去酒楼吃一顿啊。
　　所以齐灵并不意外赵婶的回答，而是继续谆谆诱导着。
　　“那赵婶你们想想，如果有一家小摊子，可以卖些热乎乎的饭菜，不但味道不错，而且一份只要五六个铜板，你们是选择吃冷饼子，还是来吃上这样一顿饭呢？”