老赵,你的消息可靠不?
我还能骗你不成!
刚好我二大爷的表婶的儿子今年18岁,还没工作,你看能不能.....
这事啊,我看还得找何副主任!
对对对,周主任现在就是个甩手掌柜,厨房里就何副主任说了算。
那啥,我这边准备了一些好茶,想泡给何主任尝一下。
马华师父的茶是你能随便泡的么?也不看看马华现在那头昂成什么样子了,要是有尾巴的话,肯定都翘上天了!
听到广播的,还有双眼红肿布满血丝,一脸憔悴的许大茂,此时他的内心是痛苦的。
自己打架斗殴的事以后会不会被写进档案中还不知道,钱是花了不少,单是贾张氏的医药费就花了一百三十块钱,把自己的小金库都快掏空了。
现在还听到了何雨柱升官的消息,真是在自己脆弱的心灵上撒了一把盐。
许大茂狠狠地呸了一口,以后有机会一定不让傻柱好过!
轧钢厂,食堂后厨。
开晨会的时候,周主任当场宣布了何雨柱当上食堂副主任的消息,然后:
下面有请食堂副主任何雨柱上台讲话!
厨房众人热烈鼓掌,掌声经久不息,马华和刘岚的表情也是与有荣焉,特别是马华,感觉很快就轮到自己能站上台讲话了。
何雨柱一番讲话之后,厨房众人又让何雨柱教一手,何雨柱推脱不过,又上了一课:
各位,为什么你们炒出的菜没有香气呢?
一句话就吸引了众人的注意,是啊,自己炒菜,用同样的材料,调味料,怎么就没香气呢?
何雨柱:这就是料酒和调味料的运用了。单独的料酒是为了去腥,单独放糖炒菜是为了提鲜,但是料酒和糖如果一起预热,就能产生一种反应,产生一种叫芳香醇的东西。
加上我前面提到的锅气,其实也是一种化学反应,就看你们如何灵活使用火候和调料的先后顺序,如何用佐料和配料爆香了!
众人散去之后,马华屁颠屁颠地跑来,双手递上茶缸:
师父,您请喝茶。
何雨柱接过大茶缸抿了一口,点了点头,然后吩咐了一番事情,就准备又出去溜达了。
马华却不肯去工作,而是在何雨柱旁边磨磨蹭蹭地不肯走。
何雨柱以为马华是想学炒菜,于是又指点了一下马华怎么炒菜更有味道。
想要炒菜好吃,下料的顺序很重要。我有两个顺序,第一个是先放料酒和糖产生芳香醇,然后放酱油,再放汤,味精,盐。
第二个是酱油,料酒和糖,味精,最后才放盐。
马华用心记下了,却还是不肯走,何雨柱直接问:有事快说,有屁快放,磨磨唧唧地,不像个男人!
马华腆着脸凑上前问道:师父,听说咱们厨房准备新招几个临时工?
何雨柱:怎么?你也有亲戚想进来?
马华:唉,咱们厨房的小孙托我问问您,他那表弟今年17岁了也没工作,我抹不开面子,这不......
何雨柱恨铁不成钢:你啊,知道现在我们厨房临时工的岗位有多吃香吗?除了稳定工资不说,几乎天天吃肉,时不时还能打点剩饭剩菜什么的,转正就是铁饭碗,你是我的大徒弟,以后这厨房可是要交给你管理的,别人随便托你问问你就帮办了,你的脑子都是猪脑吗?
马华:是是是,师父你教训的是!
马华听到了何雨柱这番话,心里火热一片。