“你把那缸子里的白菜拿出半颗,洗干净了切段,我准备煮鱼了。”
安月明没注意到林北妄脸上的傻样,说着,烧油爆香料。
很快空气中弥漫的香味,安月明脸上的笑容扩大。
林北妄切着酸菜,一回头就看到安月明脸上的笑,再也控制不住的幸福,笑容挂在脸上。
鱼骨下汤,将酸菜豆芽煮在里面。
熟了的食物装在大木盆里,再将切好的鱼片整齐摆放在菜上。
最后爆香的油,在最热的时候倒进盆里。
这样做出的酸菜鱼,鲜嫩入口即化。
做好的酸菜鱼,这边又开始起锅。
安月明又将另外一条红烧的下锅。
辣子爆香,混合着调料汤汁浇灌,最后盖上盖子,汤汁浓稠。
清蒸的鱼就放在盘子里,放在蒸米饭的锅里一并清蒸。
鱼籽、鱼漂在腌制后祛除了腥味,先在锅里煎到两面酥黄,再配上浓汤,煮成了鱼籽汤。
再在汤里放上两颗碧绿的小白菜,作为点缀。
最后炒了一个茄子,一个青菜,四菜一汤就这样出锅了。
“月明,刚才大哥给了我十七两银子。”
认真煮菜的安月明,林北妄坐在灶台下烧火。
看着上方认真的人,林北妄将在河边的事说了一遍。
安月明原本还因为这十七两银子皱眉,但在听完林北妄说的后,眉眼也绽开了笑了笑,“看来大哥这一次是认真了,既然大哥这样说了,那这银子咱就收下了。”