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第1361章 重新布局(1 / 3)

曹雪怡说道:“我这是为你点的,虽然西山餐厅在滨阳的人气非常的高,但是京城可不和滨阳一样,京城这种有实力的餐厅还是非常多的。

就比如这一家餐厅绝对算得上是其中的佼佼者,为了不固步自封,吃一下别人家的菜,看看差别在什么地方。”

凌振飞点点头说道:“你能想到这一点说明你真的用心了,我们自己的优势在什么都地方我们自己清楚,同样也要知道其他餐厅的优势在哪。”

两个人聊着天,聊得大多都是关于餐厅的事情,这足以看出曹雪怡这姑娘对于餐厅这件事上非常的用心。

有这样的一个人盯着餐厅这让凌振飞很是放心。

这时候餐厅的菜上来了,几道菜一上来顿时就把凌振飞给震惊了,因为菜品摆放的简直太好看了。

饭菜的分量不是很足,但是摆放的非常的漂亮,非常标准的西餐吧排盘,每一个都是非常用心的设计过。

相比这一点凌振飞的西山餐厅那就逊色非常多了。

西山餐厅原本就是中餐厅,里面有的菜品分量非常的足,但是这么足的量,菜品也就显得没有那么好看了。

曹雪怡说道:“你看这道星鳗天妇罗就非常的鲜美,这天妇罗最好的季节是在夏季,现在是冬季,所以这星鳗应该是从南半球运过来的。

这么远的距离还能保持着星鳗的新鲜显然是下了大工夫的,在加上这天妇罗的詹汁处理也是秘方,吃起来很是好吃。”

凌振飞点点头说道:“你虽然不是做菜的行家,但是看到你吃的东西简直就是行家啊。”

曹雪怡笑着说道:“一般般而已,都说是久病成医,我这属于是就吃成神了。”

凌振飞说道:“我虽然对于这西餐没有太多的研究,但是这菜吃起来口感确实不错,但是你用西餐和我们做中餐的比,这难免有点关公战秦琼的意思啊。”

曹雪怡说道:“话可不能这么说,中餐和西餐都一样,有喜欢吃中餐的也有喜欢吃西餐的,同样是吃饭为什么要到你的餐厅去吃。

那肯定是口味符合自己的口味,就像是你说的,你不经常吃西餐的人都感觉这菜的问道不错,所以想要将一个顾客拉住,那就必须有所进步才行。”

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