许卫国安慰了许小丫一句，又看向其他人，“你怎么又愣着了，东坡肉吃完就吃其他的呀，除了松鼠鳜鱼、东坡肉外还有鸡汁煮干丝、口蘑蒸鸡汤！”
“味道都不得比之前两道菜差的！”
许卫国说完，大家的目光都望向聋老太太，都在等年长者先动筷，这是华夏传统美德！
聋老太点点头，便先夹起一块干丝吃，一边咀嚼一边点头。
“老太太，您别光吃啊！给我们说说味道如何？”娄晓娥问道。
“想知道什么味道，你自己吃不就知道了。”聋老太白了娄晓娥一眼，继续咀嚼品味起来。
“卫国,你还是先讲讲这道菜的来历吧？”王翠莲问道。
“这道菜我知道！我来说！”娄晓娥抢先说道。
“行，那就你来说。”许卫国笑着点点头。
这娄晓娥不愧是大老板的女儿，好东西吃过不少，也晓得一些东西。
“这鸡汁煮干丝，又称大煮干丝、鸡火煮干丝，前身为“九丝汤”，属淮扬菜系，也是淮扬经典名菜之一，也是典型的以讲究刀工火候著称的淮扬菜的代表作之一。”
“这鸡汁煮干丝制法十分精细，首先将豆腐干片成均匀的薄片，然后再切成细丝，接着配以鸡丝、笋片等辅料，加鸡汤烧制而成。火候文武兼用，方能入味。”
“卫国，我说得没错吧！”
娄晓娥说完，一脸骄傲的问道。
“说得没错。”许卫国笑着点点头。
杜月则是问道：“卫国，这道菜有没有故事呢？”
万翠莲跟着道：“对对，听着这菜的故事再吃，感觉更好吃了！”
许卫国道：“这自然是有的。”