一来二去,数十年如一日,府中各式各样的点心菜肴的做法都被一炁给记下来了。
她带上了自己平时攒下的零花钱,来到了镇子上,买了好几个爷爷喜欢吃的菜。回到茅草屋内,开始准备着做菜。
第一道菜做的是《八宝豆腐羹》
据记载,康熙皇帝比较养生,在生活方面是很简朴的君王,不喜欢铺张浪费。康熙喜欢清淡的菜肴,其中八宝豆腐羹就是康熙喜欢的一道菜。
有一次康熙下江南巡视时,在苏州的一酒楼就餐,康熙要求厨子做一道苏州的特色美食,且需要清淡、爽口。酒楼名厨做了爽滑入口,鲜香有味的八宝豆腐羹。康熙吃了大赞美味,为这道菜赐名为‘八宝豆腐羹”,还将酒楼名厨带回了京城,让御膳房取了这道菜的配方。可想而知,质地软滑、口味鲜美有多受康熙皇帝的喜爱。
据记载,康熙皇帝比较养生,在生活方面是很简朴的君王,不喜欢铺张浪费。康熙喜欢清淡的菜肴,其中八宝豆腐羹就是康熙喜欢的一道菜。
第二道菜做的是《叫花鸡》
乾隆皇帝是最喜欢下江南的皇帝之一,有红鸡毛店小编怀疑他是专程吃江南美食的。乾隆皇帝爱吃叫花鸡,叫花鸡嫩滑酥烂,香味浓郁,是江苏经典美食。
据说有次乾隆皇帝下江南,和随从走散,口袋空空的乾隆肚子饿得直叫唤,在墙角看到一乞丐正捧着热腾腾的鸡,他不由自主的就随着香味跟了过去,乞丐以为他是同行,直接扯了一个鸡腿给乾隆,乾隆也毫不客气的吃了起来,随后问道这是什么鸡,乞丐直接回答,“叫花鸡”。乾隆回去后,就将叫花鸡纳入了皇帝专属食谱中。?
第三道菜做的是《凉皮》
薄、细、柔软、劲道的凉皮是一道地道的美食,知名度非常高,用秘制红油搅拌,每一根凉皮上都有麻辣油亮的汁水,吃起来麻辣鲜香,味道甚是不错。
清朝皇帝都有一个特征,爱微服私访,咸丰帝也不例外,传说咸丰皇帝微服私访时和随从走散,饥肠辘辘,走了很远的路,终于遇上一个卖凉皮的,两碗凉皮轻松进肚,吃得他酣畅淋漓。回宫后,咸丰帝也念念不忘凉皮的美味,还召了师傅到宫里,天天做给他吃。
三道菜已上桌,一炁满意地看着自己的杰作。于是盛好了饭等着爷爷回来。
天渐渐黑了,还不见爷爷的身影。一炁等着等着,竟趴在桌上睡着了。
临近深夜,茅草屋的门才被打开,爷爷回来了。
看着趴在桌上的一炁,再看看桌上的饭菜,欣慰地笑了。
一炁睡眠很浅,尽管爷爷回来时脚步很轻,但她还是听到了声音睁开了眼睛。
她拉着爷爷坐了下来,将做好的菜一一请爷爷品尝。
爷爷看着长大的一炁,已没有了孩童时期的稚嫩,脸上反而多了一份淡定坦然。他在心里打算着,也该放手让她独自去面对一切了。