类似柠檬的香气和绿薄荷清凉的口感带来了一些刺激性,但转瞬即逝。久久萦绕不散的仍是红椒粉的香味。
最后是摆盘……
四宫小次郎在将酥皮送入烤箱前,将其切分成了几个小圆饼,烤制出的圆形千层酥膨胀了一些,直径约为两个指节。
他把卡士达酱分成了两个部分。其中一半加入了融化的黑巧克力。
第一块千层酥抹了原味的卡士达酱,厚度大概同千层酥的高度一般。盖上第二层千层酥后,抹上巧克力卡士达酱,然后以第三层千层酥封顶。
最上层撒上糖粉,盖上了两小片薄荷,看上去像是个精致的小蛋糕。
“好厉害……”伊源优一时不知该怎么形容,只下意识地抿了抿嘴,夸赞道。
“四宫前辈的审美可是没话说的哦,好歹是当年的首席啊。”多纳托梧桐田笑道。
一个人决定是否品尝一道料理,所看重的先是料理的卖相,其次才是香味。
伊源优不得不承认,比起四宫小次郎的摆盘,自己原来的设计……不,设计都称不上吧,毕竟那实在过于呆板无趣,了无新意了。
指导时间结束。
实习也正式来到尾声。
四宫小次郎看着在自己面前排排站好的两人,一时没有说话,半晌才侧过头,叹了口气:“虽然只有一周,但你们毕竟在我的店修行过。”
“要是敢在其他的场合获判不合格,也会影响Shino’s的声誉。”
“给我好好铭记在心。”
“是!我明白了!”伊源优一脸认真的承诺。“我一定会努力守护前辈们的声誉的。”
“不,其实……主厨也不是完全那个意思。”高唯看着一脸耿直的伊源优,差点笑出声,尝试的给不坦率的四宫主厨做翻译。
“是!非常谢谢您。”幸平创真的神情同样严肃。
“四宫师傅!”
四宫小次郎回过头,满脸诧异:“住口、谁,谁是你师傅!”
“师傅!”
“他叫师傅耶!”
刚被物理禁言的人又恢复过来。
“竟敢让后辈叫你师傅,自大也该有分寸……”水原冬美半开玩笑的道。
“吵死了!是这家伙自己乱叫的!”
“师傅……?”伊源优愣着覆述了次,反应过来,也笑弯了眼,跟着喊道:“四宫师傅。”
“又来一个!”
在一片喧闹中,为期两周的实地研习终于划下句点。
临行前,一群人送了伊源优和幸平创真出来。
“幸平。”四宫小次郎还是忍不住叫住两人,他仍然别扭的不愿直视着他们,“要拿到……第一席啊。”
“至于伊源,不当十杰那就不当吧。”四宫小次郎仍记得合宿分别前伊源优所说的话,“但也不准给我停下来。”
“敢让我发现你们谁松懈了,就做好心理准备吧。”
两位少年少女忍不住笑出声来。
清晨的阳光照亮两人灿烂的笑颜。
他们背过身去,走向未来。