接下来，排骨捞出来后，洗干净沥干水分。然后锅中加油，放入排骨翻炒，直到排骨微微泛黄，边边微焦。
最后，按照一勺子料酒，两勺子酱油，三勺子醋，四勺子糖，五勺子水的比例调配酱汁。
具体调配多少，依据排骨的量调配，只要没过锅中的排骨就好，文火慢慢焖，把汁收干就可以出锅。
出锅后可以在上面撒点儿芝麻来增加香味。
做完之后，徐掌柜尝了尝，竟然觉得无比地美味。
做起来还简单。
这不，这就拿出来招呼三位员外，并且也得到他们的一致好评。
真是意外之喜啊！
萧权实力厉害也就算了，对菜式也这么有研究，真是刷新了徐掌柜对他的认知。
满满一大碟糖醋排骨，如数入了三位员外的肚子里。
因为糖醋排骨，三人对徐掌柜的态度有所转变，比以前还要好，又是一个意外之喜。
三人吃饱喝足之后，看时间也差不多了，便跟徐掌柜告辞。
换做是以往，三人吃饱了，拍拍屁股就走人，哪里会跟他告辞哟。
不得不说，好吃的菜，有利于增进人与人之间的关系。
三人从客栈回家，有很长一截路是相同的。
三人一边走，还一边讨论着那道糖醋排骨，尤其是李员外，对它真是回味无穷，都离开客栈有一段距离了，还沉醉在它的美味之中，还时不时地舔舔嘴。
等他们越走越远，到了没那么多人的地方，萧权忽然出现在他们面前。
上回萧权来平乱，他们便见过萧权。