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十八、挚爱(4 / 4)

“什么好办法?”袁心仪满怀期待地望着他,凡是他想出来的办法一定都是精妙绝伦的。

“你看呐,每到饭点,我们店里的位子根本不够用,都要在外面排队等候,有些人等的不耐烦了,要么选择其他人家,要么直接走人,一正一反,我们要失去多少客源。如果说要将店扩大,可该利用的地方都已经利用了,再扩也没地方扩了。扩店不行,但我们可以改变经营策略,增加外卖服务,不是有好多想品尝我们家饭店菜肴而又没有时间来的人吗,从现在开始,只要他们一个电话就可以订餐,然后我们做好,直接送货上门,既满足了他们的要求又节约了我们的空间,让那些人家变成了我们流动的餐厅,你说我们岂不是一举两得。”

袁心仪眼中放出灿烂的光芒,情不自禁亲了他一口,说:“老公,你实在是太聪明了,有你在,我相信我们的日子会越过越好,生意也会越来越兴旺的。”

果不其然,这项服务推出后,店里面生意暴涨,投入全部人力都忙不过来,当然,这其中最辛苦的还要算是刘为民了,因为厨师只有他一个,堂食加外卖,一天二十四小时,至少有三分之二时间他都在不停地炒炒炒。

又一段时间过去,这一日,店中忽然来了一位特殊的客人,说特殊,是因为此人器宇不凡。来者六十开外,鹤发童颜,衣着华丽,架一副金丝眼镜,进的店来,并未就座,而是围着店堂不停地张望着。

有服务员招呼并呈上菜谱,老者坐下,慢慢地翻阅起来。服务员一旁等了许久都不见他点菜,估计有些不耐烦了,说:“大爷,请问您都想吃些什么?”

“不急。”老者慢吞吞地说,依旧一页一页地翻着,“我还没选好呢。”抬眼看了她一眼,“要不,你先忙吧,呆会儿我选好了再叫你吧。”

服务员没有吭声,转身走了。

过去差不多五六分钟,老者叫过服务员,说:“你们这店菜的品种琳琅满目、花样繁多,我也不知道该点哪些好,这样吧,你帮忙推荐几个你们店里最拿手的特色菜怎样?”

“哦,我们店的菜都是最拿手的,如果说特色,酸菜鱼、辣子鸡、酱爆牛肉、糖醋排骨、回锅肉……”一连串报出十多个菜名,“但不知道大爷您都想点哪些?”

“这么多特色菜呀,说的我都快流口水了。”老者呵呵笑着,“要不,你每一样都给我来一份吧。”

服务员吃惊地望着他,每一样都来一份,就他一个人,能吃的完吗,别说这么多菜,单单就一份酸菜鱼,小份的还满满一大海碗,正常普通人一个人都不一定能吃完,他一个老头子就更别说了,而且每样都来一份,这不纯属浪费吗?

不过,来者是客,客人想点多少是客人的自由与权利,服务员也不多话,点头答应,然后将情况反映给袁心仪。

袁心仪也感到奇怪,一个人点这么多菜,完全是浪费,不是她不想赚这个钱,但赚钱也要有原则,每一粒粮食都来之不易,浪费了岂不是可惜,于是,她来到老者身旁,说:“大爷,请问您是一个人吗?”

老者抬头打量着她,说:“是呀,请问你是——”

“哦,我是这店的老板娘,刚才服务员反映说你把我们店里的特色菜统统点了一份。”

“是的,我是久闻你们店的大名,特地从远处赶过来的,难的来一次,当然要把你们店里的特色菜都尝一下了,不然我会遗憾的。”

“大爷,感谢您对我们这店这么高的评价,但是,您一下点这么多菜,而您就一个人,怎么吃也吃不完的,俗话说:饥时糠如蜜,饱时蜜如糠。一旦您饱了,再好的菜您也尝不出味道来的。”

“那你说——我该怎么着呢,我大老远难得来一趟,总不能……”

“大爷,我明白您的想法,您放心,我绝不会让您留下遗憾的。”袁心仪说,始终保持着一副甜美的微笑,让人一看就有一种亲切感,“我们店里有外卖服务,您什么时候想吃,只要您一个电话,我们会根据您的需求,将饭菜一直送到您府上的。”

“可我家离这儿比较远,有二三十公里呢。”

“没关系,客户至上,我们会竭尽所能满足客户的需求的。”

老者满意地点了点头,说:“老板娘,你真好,有你们这样的服务,也难怪生意这么好。”

“谢谢大爷夸奖。”袁心仪笑容可掬,“那,大爷,请恕我不恭之敬了,您一个人,我给您精选了本店三道最具有特色的菜肴,酸菜鱼、毛血旺和宫保虾仁,希望能让您满意,后继如果您有什么需求,一个电话,我们将一直服务到家。”边说边递上一张名片,“这是本店的名片,请笑纳。”

老者从容地接过名片,看了看,然后将它收入口袋之中。

上菜了,由于老者只是一人,为避免浪费,袁心仪在量上进行了酌减。老者衣着华丽,肯定身份不一般,与其说吃,还不如说品,故此,重质而非重量。

果不其然,老者自斟自饮,慢慢地、细细地品尝着,不时地点点头,一副自我陶醉的表情。看着他这副吃相,店里面的食客不由得都偷偷掩口而笑,就连袁心仪见了都感到有些滑稽,不过,人家的满意就是对自己饭店实力最好的证明,这让袁心仪心里不由得又多了几分自豪感。

大约一个小时左右,老者终于吃完了,叫了声“结账”,袁心仪上来,说:“大爷,您老此次消费一共八十八元,看您初次光临本店,我再给你打个折,您老付八十元就可以了。”

“不多不多。”老者连连说,可一掏口袋,不由得愣住了,好半晌,尴尬地讪讪说,“不好意思,姑娘,由于出门匆忙,忘记带钱包了,你看能不能先记个账,待下次我来时一并算?”

折腾了半天,原来是个蹭吃蹭喝的家伙,下一次,这一次你走了,下一次还会来吗,这不明摆着糊弄人吗?不过,袁心仪并没有生气,因为此次不同于往次,之前那些地痞流氓坐下来一点就是七八百,吃干抹净还要顺手牵羊,损失的不只是一点点,今日这老者衣着光鲜,而且斯文和悦,绝不同于那些地痞流氓,再且,就算他是来蹭吃蹭喝的,也不过才区区八十块钱,根本不值得一提。

“没关系,大爷。”袁心仪不以为然,心平气和地说,“既然您没带钱,那就不用给了,这顿饭就算我请您老了。”

“那怎么可以呢,你我素昧平生,怎么可以让你来请呢?姑娘,你还是记上账吧,改日登门我一定加倍奉还。”

“大爷,瞧您老说的,又不是什么大数目,区区八十块而已,您就别客气了,再说,谁出门没有个粗心大意的时候,今日您遇到了困难,我慷慨解囊,哪一日我遇到了困难,碰到大爷您,说不定,还要您来帮忙解囊相助呢。”

“老板娘,你这话说的太好了。”老者不由得笑了起来,这老板娘人看起来年纪不大,情商倒是蛮高,这话说的既让人有台阶下又让人听着舒服。

(本章完)

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