“你们看着，这些蟹的腿，要这样绑着。”王胖子拿着一只青蟹，周围围着不少船员，他正在教李轩的人，以后抓到这种螃蟹，要怎么样捆绑。
“像轩哥那样，直接用橡皮筋扎起来不好吗？”刘小峰看着在做示范的陈斌不明所以道。
李轩走了过去，笑着道：“在海底捕捉
。青蟹的时候，直接用一根橡皮筋扎一下，是最节省时间的，但是到了甲板上之后，却不能够这样了。”
众人都不明所以的看着李轩，心说之前捉到的那些海蟹，不全都是这样的吗？也没见出任何问题啊。
“这是因为，螃蟹的腿特别容易断，不捆起来，它们随时都可能自己断掉几根腿，这样一来，就不值钱了。”李轩道。
螃蟹的腿自己会断是因为它们有自切的习性。
和蜥蜴、壁虎类似，它们在受到威胁的时候，会舍弃自己的腿，然后逃命。
在捕捉螃蟹的时候，如果只拿着它的一条腿，那么它就会产生恐慌的心理，这也会激发它自救的行为。
螃蟹有很强的再生能力，即使腿断掉，也不会影响到它们的生命。
过去李轩抓到的那些螃蟹，要么就是拖网时渔网恰巧粘到的，要么就是在潜水作业时，顺带抓到的，个头都不是那么的大，并没有这些青蟹这么值钱。
那些体型不是很大的海蟹，就算是破了相，李轩也不在乎。
很多时候，李轩都是直接拿螃蟹煮了，给大伙当员工餐的。
但是这些有人脑袋大的大青蟹不同，破了相，价钱是要大跌的。
“只要把螃蟹的腿，给扎紧了，它的腿就不会断了。”李轩解释道。