“是的，这位小姐。”
将半边鱼肉完整取下来的耀司稍显意外地抬起头，接着把整条鱼翻转过来。
鱼肉都取下来之后，他切出一小段带着薄肉的骨头，放进刚好煮沸的汤里面。
去掉鱼腩骨头的速度很快，几乎是镊子刚触碰到就已经完整抽离出来。
赫敏稍稍挺起胸脯，“不是所有三文鱼都有资格叫帝王娃的……”
它对于环境十分敏感，对于水质和温度也有极其苛刻的要求。
肯尼虽然听不懂，但知道这鱼够名贵就行。
五公斤的鱼，十几个人夹三五片就没了。
而且还有一只送完信赖着不肯走，非得吃掉他半个月零花钱的猫头鹰在。
喝完三文鱼骨熬出来的昆布清汤，鱼肉已经切好了半边。
肥而不腻，入口即化，肉质软糯。
刀工鬼斧神工，每一片的厚度尺寸几乎相同。
文森特望着肯尼一口又一口地粗鲁塞进嘴里，尝试性吃掉一片就没再继续。
不是没有食欲，而是不太习惯。
正在洗手准备下一道菜的耀司有些疑惑，“这位少爷，是不是食材不合您的口味？”
“没有没有。”他赶紧夹起一片鱼肉。
回来的时候，他手里拿着一筐冰冻的北极虾。
去头去壳只留下虾尾，涂抹上少筋面粉混合鸡蛋的面湖，再低温油锅炸至色泽刚到金黄。