这一瞬间,有评委竟然悟了。
忍不住流出了眼泪。
这在外人看来很不可思议,评委竟然因为一道菜而哭了。
但是对于评委来说,这已经不是一道菜了,而是蕴含着丰富的哲学意味。
当一个人对你说枯树叶下也会有新生命的时候,人们或许会感慨一句:是的,确实是这样。
但是当这句话,变成了一个真真正正摆放在你面前美食的时候,这和空口说的那句话想必,完全就是另一回事了。
嫩煎喉黑鱼鲜嫩多汁,烤脆的黑甘蓝菜叶香气扑鼻。
最终,日本代表团的这道枯叶,被打上了9.9的高分!
这也是继楚然之后,全场第二个9.9分。
由此可见,评委们对于这道菜是抱有多么高的期待。
接下来,其他代表团的选手,纷纷呈上了自己的美食。
直到其他代表团全都比拼完毕,现场就只剩下楚然他们这一组了。
所有的摄像机都将镜头对准了楚然他们三个人。
在镜头下,楚然的脸上竟然出现了一滴汗水。
而另外两个人已经是满头大汉。
开水白菜,最关键的一步,将沉淀好的汤取上层清亮部分放入汤锅中加热至微微翻滚,将里嵴肉糜一线慢慢倒入锅中,同时缓慢搅拌,使肉糜充分吸附汤中杂质,然后再继续过滤沉淀。
里嵴肉糜用完了,接下来是牛肉糜、鸡胸肉糜。