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第111章 绿豆汤(2 / 5)

历经一年多的光景,关于孟桑手艺对众人的吸引力之大,孟知味已经习以为常,和颜悦色地邀二人入内院正堂。

“方才倒是忘了问,今日旬假,孟师傅不在宅中吗?莫不是在忙那什么庖厨学馆的事?”

话音刚落,便传来孟知味和煦的答复声。

“桑桑与内子应宋都知所邀,一道去慈幼院了。”

“原来如此……”

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另一厢,位于长安城南的慈幼院中,孟桑正在给一众孩童分绿豆汤,裴卿卿、宋七娘则在一旁帮忙,而叶柏杵在一旁,一丝不苟地维持着秩序,时不时将歪歪扭扭的队伍拉直。

一年的光景,小郎君的个头又蹿上来些许,站在一群孩童之中,隐约有了大孩子的气势。

春夏之交,白日里已经有些热,用上一些绿豆汤正解热。顾及院中都是孩子,孟桑便没往里头添太多的冰,免得这些孩童吃了之后受凉。

煮好的绿豆汤被大木桶盛着,熬到出沙的绿豆已经沉到桶底,上头是半透明的淡色汤汁。每当孟桑将大勺伸进去,从桶底一搅,分成两层的绿豆与汤汁便又混在一起。

阿喜从孟桑手里接过陶碗,笑嘻嘻道:“谢谢裴姐姐!”

虽然慈幼院的众人已经或多或少得知了孟桑的身份,但大家还是沿用了先前的称呼,觉得这样更亲切、熟悉一些。

孟桑笑了,隔着桌案摸了一把小女童的脑袋:“不客气,快去一旁坐好,赶紧用吃食吧。”

“嗯!”阿喜乖乖点头,往一旁去了。

确保所有孩童人手一碗绿豆汤之后,孟桑这才给自己与裴卿卿等人舀了一碗,随后就捧着碗站在那儿大口喝着。

因着熬煮时添了一些糖桂花,所以喝来还隐隐透着桂花香气,很是沁人。绿豆汤没有被搅匀时,微甜的汤汁喝在口中,只觉得神清气爽。若是搅匀后再用,就添了几分绿豆沙的沙沙口感,边喝边嚼,别有一番趣味。

她做的是最为常见,也是做法最简单的绿豆汤,倒也有一种苏氏绿豆汤,风味也很不错。这种绿豆汤里头的小料五花八门,有薄荷、青红丝、江米,也有蜜枣、冬瓜糖等物。多种小料各有各的味道,混在一起品尝时,只觉口感很是丰富,再配上清清凉凉的薄荷水,喝着贼清爽,极为解热!

孟桑大口将碗底的绿豆汤喝完,心底琢磨起过几日去寻些薄荷,到时候给百味食肆多添一道清热解暑的饮品。

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