王春生拿着财务报表喜滋滋地送到了冯慧珍的办公室。
“冯经理，你看一看咱们这刚营业十天的财务报表。”
因为他们现在都是个人承包制，财务基本上每天都要做账，直接交到冯慧珍面前。
虽然才开业十天，可是人人脸上都是笑容。
在他们心目中，微微有些忐忑，觉得火锅上不得席面的这种看法彻底被颠覆。
一开始的确是零零散散的客人，可是十几个客人围着桌子吃火锅更有气氛。
到后来都是拉帮结派，成群结队的客人来吃。
而且吃火锅，喝啤酒，喝白酒都能配得上。
最重要的是有一些客人吃辣的，有一些客人不吃辣的，经理居然推出了鸳鸯火锅。
甚至还有九宫格火锅。
很多人都是大开眼界，他们更是没有见识过。
火锅的底料炒制，那是有专门的厨房来做。
这个交给了王春生的大徒弟。
二牛现在已经是厨房里的大厨，王春生已经调到大堂里来当经理。
二牛同志现在掌管整个厨房的事务，火锅厨房除了底料和蘸料那是重中之重，其他方面他们都是熟能生巧的工作。
每一天检查食品卫生，食品安全，那是二牛重要工作。
冯慧珍把火锅底料配置方面的工作交给二牛，就是因为他早就看出来。
这位二牛同志那也是一个实在人。
实在不是看人嘴上，光看人外表老老实实，那是看不出来一个人实在不实在。