“这就是内江猪?”吴青峰看着猪舍里的母猪,以及一群猪仔。
“嗯,这就是纯种内江黑猪,因为是由于培育杂交八眉猪的,所以这种黑猪,整个基地也只有不到五十只!”黄鹤年点了点头。
吴青峰闻言,点了点头,没说话。
而是用系统扫视了一下猪舍里的母猪以及猪仔,系统给出的信息,确实是纯种内江黑猪。
内江黑猪不同于八眉猪。
八眉猪两个耳朵非常大,成年八眉猪几乎是看不到眼睛的,因为耳朵太长,始终把眼睛的位置给盖住了。
同时,八眉猪额头上还有一个纵行“八”字皱纹,八眉猪头狭长,特征非常明显。
但内江猪不一样。
头较短、额宽、额面有较深皱褶、耳中等大、下垂;体格大,体躯宽深,背腰微凹,腹大下垂,臀部宽稍后倾,四肢粗壮。
体型要比雅南黑猪短。
另外,其饲养历史虽然没有八眉猪和雅南黑猪的历史久远,但也有1800年以上。
而且内江猪的遗传性能稳定、配合力好、适应性强、性情温驯、耐粗饲,在以青粗饲料为主的条件下,生长发育仍较快。
内江猪还有几个优点,就是其肉中富含17种氨基酸,氨基酸总量17.3%,其中谷氨酸含量达2.89%。肌肉中粗蛋白含量、粗脂肪含量高于长白猪;大理石纹评分比长白猪好;肌纤维比长白猪多,肌纤维间距、肌纤维直径均优于长白猪。
在2000年的时候,农业部将内江猪列为了“国家级畜禽资源保护品种”。
总之,内江黑猪是中国本土黑猪里面最优良的品种之一。
硬是要比,内江黑猪可能还要有优于八眉猪,至少大八眉和小伙猪不如内江黑猪,也就二八眉可以较量一下。
当然了,每种本土黑猪,都有其优良性,单个或者几个方面的优秀或者缺陷,并不能说明什么。
“我要这种内江猪,黄教授,能卖给我多少?”吴青峰笑着看向黄鹤年。