那泡过的胡豆，她其实都用干净的绢布吸过水了，所以下油以后，只有一片片的小油泡翻滚上来，却不会炸开。
捞起以后控控油，然后复炸一次，只凭胡豆和漏勺撞击的回响，小萝就知道胡豆已经酥脆了。
然后拌上甜酱，等着冷却以后，又拌以食盐、香料等其他辅料，最后滴上用白糖、饴糖做的糖衣。
李白想要伸手，被唐平一巴掌把他的小爪子给拍了回去。
“这糖衣一百多度呢，慌啥？”
嘴上说着李白，但是他的眼睛却
一刻都没有离开那些胡豆。
终于等到差不多凉了以后，唐平捻起一粒丢进嘴里。
“唔，是这个味道，又酥又脆，香甜麻辣咸，你们尝尝是不是和我们店里面，不对，是比我们店里面的怪味胡豆更好吃？”
李白直接抓了一把，丢了一颗给小胖，小胖现在是生冷不忌，反正给它，它就吃，吧唧两口，然后被里面麻椒麻到了，打了两个喷嚏。
其他人都是纷纷赞扬小萝的手艺，给小姑娘乐开了话。
“怎么样？学会了吧？”李白一边吃，一边问自家的厨子。
这怪味胡豆他们在店里当然随时都吃的到，谁知道这次回家，带了几包，李家的老太爷也就是李白的爷爷，相当喜欢这个味儿。
所以李白就求着唐平把怎么做的法子传给家里人，以后也多了一个小吃。
“这东西每天老人都能吃一些，胡豆可是好东西呢，切记弄的时候，一定要把皮给留下，这胡豆皮的膳食纤维有降低……反正就是吃了是有好处的，只要不一次性吃太多就行，还有不能和田螺一起吃！”