这应该不是随随便便的提点，付宇肯定是已经烹饪过很多次，才能达到这样的程度。
但是平时大家都在一起，付宇是什么时候做过这道菜的？
要知道泥鳅现在可还没上市呢，去年的时候，付宇一直跟着他当小工做备菜的活，就是后来跟在赵猛身边，那也就是做的帮厨的工作。
难道，付宇每天晚上下班之后，又像以前似的过来后厨练习烹饪了？
而自己却全然没有发现？
想到这里，孙庆宁忍不住开始反思，自己这阵子在厨艺磨练方面确实是有所懈怠了。
他每天跟在赵猛身边学厨，又能独立掌勺进行烹饪。
后厨里赵猛这边，除了付宇，再往下数，也就是他了。
这让他莫名有种非常安稳的感觉，反正付宇那么强，他又超不过去，现在这样的状态就挺好。
结果，他还在这儿沾沾喜喜，悠哉自得呢，人家付宇早就策马扬鞭又奔出好几十里地，把他甩的越来越远了。
想到这里，孙庆宁虽然内心惶惶，觉得自己跟付宇之间的差距越来越大，但是内心对付宇也是充满了佩服和崇拜！
不愧是付厨，真的是.特别牛逼啊。
其实，付宇之所以会对于花泥鳅的烹饪操作这么娴熟，是因为他曾经在系统的教学实践课堂里经历过特别漫长的全鱼宴烹饪教学。
只要是跟鱼相关的烹饪操作，他就没有不会做的，其中差别，无非是系统教学的时候，所有的菜肴都是经典老味道的做法，而现实中，却因为地域的不同，在菜肴口味上有所差异，所以在烹饪操作上略有不同。
不过，终归是万变不离其宗。
在基础的烹饪操作上，往往可以一通百通。
所以付宇在看到孙庆宁的烹饪操作时，才会犹豫着提出了自己的意见。