都说付宇厨艺了得，进步神速，也不看看人家私下里下了多大的功夫。
周业松以己度人，深深觉得付宇私下里肯定是非常刻苦的磨练厨艺。
眼瞧着付宇煸炒好狗肉，注入肉汤开始烧汤，周业松悄悄下定决心，自己以后也一定要努力，都说笨鸟先飞，他自认不是那种天赋超常，学东西过目不忘的类型，所以想要提高厨艺，还是得按部就班的一步步来。
砂锅中的肉汤翻滚后，保持大火，将白酒分两次加入，之后再改用小火焖炖。
这是个慢功夫的细活，趁着这段时间，付宇又分别烹饪了羊蓉薤白粥和泥鳅钻豆腐。
羊蓉薤白粥其实就是用羊肾和薤白做为主食材煲粥。
薤白是一种特别像大蒜的药材，但是和大蒜又有些区别，比如不能完全剥开，不过药效还是不错的，具有降血脂和抗动脉粥样硬化等功效。
而薤白和羊肾煲粥，则特别适宜于脾肾两虚的老年五劳七伤等症。
付宇完全是遵照了药效选的这道药膳，而且羊肾本身味道非常特别，刚好能压制住薤白的味道，哪怕是徐老爷子，如果不曾煲过此粥，一时间也很难分辨出这里面究竟有没有添加中药材。
周业松端过来的羊肾是已经处理好的，付宇直接将内膜去掉，他撕的特别仔细，这东西一定要去干净，不然会腥。
然后将羊肾切片，锅内放入梗米，待米煮的差不多了，放入切好片的羊肾和薤白，小火慢煮。
周业松虽然一共也没能跟在付宇身边帮厨几次，但他向来机灵，反应很快。
不等付宇吩咐，主动上前帮着看煲粥的火候。
付宇向来不需要在这方面费心，不过周业松愿意主动帮忙，倒也省了事后解释的麻烦。
灶上煲的煲，炖的炖，付宇转头又开始烹饪起羊肉羹。
羊肉算得上是最为被人们推崇的清补食材了，性温，可温胃御寒，而付宇最看重的则是羊肉可补形，最适合徐老爷子现在的状态食用。
不过羊肉的做法虽然有很多，但既能达到温补的效果，又能上得了台面，付宇思来想去，最后还是定了这道羊肉羹。
徐老爷子近期胃口不好，消化肯定不爽利，纯羊肉虽然大补，但不好克化，来一碗有羊肉，又有菜，不分主次的羊肉羹最合适不过。