刘娘子得了吩咐,想出一个两全其美的办法。
在豆腐中间挖个洞,把猪肉剁碎后填进去,一起煎熟。
贵人一尝,拊掌称好,说这比单吃一种菜要美味得多!
刘雨农口才极好,有着高等学历的熏陶,堪称满腹经纶。
一则古时候传下来的故事,由她说出来,就彷若刚发生在眼前。
付宇听的津津有味,心里感触颇多。
刘娘子不愧是一代女名厨。
瞧瞧人家这反应能力,创造思维。
仅仅因为一句话,就能创新出一道菜肴。
这不光是需要拥有丰富的烹饪经验,还需要有聪慧的大脑,能迅速想到将两者合二为一,并运用自己所能掌握的厨艺技巧,研创出一道味道鲜美可口的菜肴。
真是让人叹服啊!
付宇赞叹不已。
刘雨农说完了故事,看了眼认真倾听的付宇,心里很是受用。
为人师者,最欢喜的就是自家徒弟勤奋认学。
自己倾心教导时,自然也希望付宇能仔细学习,不要辜负了自己的一番苦心。
付宇态度端正认真,刘雨农教起来也分外有动力。
“这个故事据说是真实的,毕竟记录在家谱中,不过我想说的,却是这个故事所道出的烹制酿菜的精髓。”
“光吃素菜平平无奇,光吃肉又滋味单调,但若能把它们巧妙地组合起来,风味就完全不同了。”
“酿菜的口味比一般炒菜更丰富有趣,也更考验厨师的手法和创意。”
付宇听的直点头,确实,虽然没有机会亲口品尝,但只是根据烹饪的具体操作,也能知道,这酿菜的口感确实非常丰富。