“大火，蒸制20分钟。”</p>
“具体的时间，还得根据鸡肉的熟烂程度自己斟酌判断。”</p>
付宇点点头。</p>
也就是需要手感和经验进行判断，精准的把握住蒸制的时间。</p>
所有的食材，蒸制的时间不够，火候不足，味道上就会差一些。</p>
而蒸制过火了，同样会影像口感。</p>
好在付宇有绝对手感和火候把控技能在手，这道菜简直是为他量身定制的一样。</p>
而趁着等待蒸制的时间，付宇也开始上手学习烹饪。</p>
做菜就是一个字，练！</p>
一遍又一遍的反复烹饪，熟能生巧，经验就是这么一点点摸索积累出来的。</p>
付宇学的快，做的好，整个腌制过程在操作的时候，刘雨侬一直站在旁边观看。</p>
刘雨侬原本想要指导两句的，毕竟自己是过来人，知道这道菜在烹饪时的难点和容易出问题的地方在哪里。</p>
结果付宇烹饪时，简直是一气呵成。</p>
无论是切分整鸡，还是调料的比例，甚至是腌制的手法，根本没有半点差池。</p>
这让刘雨侬莫名有种难以形容的失落感。</p>
就好像揣了一肚子准备好的说辞，最后愣是一个字也没说出来，憋够呛不说，还有点尴尬。</p>
说好了要指导的，结果徒弟看一遍就直接成功上手了。</p>