“而且放整鸡的时候，竹笋纸的折口一定要向上，这样才能留住鸡汁。”</p>
付宇依言照做，跟着汪玉龙一起将剩下的盐撒在鸡周围。</p>
铸铁锅很深，放了整鸡，旁边还有不少富裕。</p>
付宇看了眼锅里，转头跟汪玉龙说道：“汪厨，来两个鸡蛋呗”</p>
汪玉龙一愣。</p>
旁边一直留意着这边动静的刘章鹏更是眨了眨眼睛。</p>
要鸡蛋干嘛</p>
付宇：“有点饿了。”</p>
汪玉龙正要问为什么，一听这话，顿时忍俊不禁。</p>
他毕竟上了岁数，胃口不如当年。</p>
不过付宇正是二十来岁，身体机能最好，能吃能喝的岁数。</p>
这眼看着都十一点了，饿了倒也正常。</p>
而且，这付宇......不错啊，有点水平！</p>
在做焗鸡时，如果锅子容量允许的条件下，有经验的老厨师经常会给自己开点小灶，顺便焗些鸡蛋之类的小零食，打打牙祭。</p>
没想到付宇也知道这件事情。</p>
汪玉龙心领神会的一笑，点点头，吩咐小工拿来几个鸡蛋，算着人头，往三个铸铁锅里分别埋了几个红皮的鸡蛋。</p>
盖上锅盖，中火焖到锅盖烫手，再转小火慢焗。</p>