时间的把握，非常精准！</p>
竟然将醉鱼的做法，掌握的这么完美。</p>
汪玉龙越想越是心惊，越看越是惊叹。</p>
转身看着刘雨农，就见她一脸赞赏的说道：“嗯，没错，你判断的非常准确，我们店里做的醉鱼，用的都是等斤大小的草鱼，所有的鱼段都是称量过的，厚薄一致，大小相同。”</p>
确定了自己的判断，接下来就是按部就班的蒸制。</p>
醉鱼在上屉前，就已经被摆好了造型，蒸制好之后，直接添加摆盘装饰，就可以上菜了。</p>
付宇曾吃过醉鱼。</p>
蒸制好的醉鱼，肉质硬实而又滑腻，口味独特，非常容易让人喜爱。</p>
而尚食私房菜馆做的醉鱼，明显要比千里马的腌制方子，更胜一筹。</p>
付宇端出蒸制好的醉鱼，只觉得那浓香味道，真是别具一格，闻着就让人口涎直流。</p>
仔细查看之后，刘雨农对于付宇做的醉鱼明显非常满意。</p>
最后的摆盘，是由刘章鹏做的。</p>
洗净的芹菜叶铺展开，上面点缀着一朵胡萝卜凋刻而成的玫瑰花包，三片由小到大的洋葱圈叠摞着摆放到横对的一角。</p>
一盘六块醉鱼琥珀色晶莹的光泽，看上去既精致，又非常美味。</p>
同一时间，后厨的对讲机响了：“7号订餐顾客到了，三分钟后可以上菜。”</p>
刘雨农凑近了回复：“好的。”</p>
随后，直起身子，开始准备烹饪西芹腊肉。</p>