每家店都对自己店里烧烤师傅的厨艺非常了解，对于这次烤制的测评心里有个七七八八的考量。
就比如罗让，哪怕他在群聊里，当着外人的面侃侃而谈，声明自己店里的各种优势，完全不用担心。
但其实心里早就慌得一批。
他感觉自家店的烧烤在几家店里最多能占据第五位或者第六位，前三位完全是想都不敢想。
但是这话他身为四海宴的大厨能说吗？
不能啊！
当着外人的面，肯定不能随便灭自家威风。
可是，自家的实力摆在眼前，他就是想往上吹，也不敢啊！
毕竟其他几家店，除了千里马这样的，其他都是专业的烧烤店。
人家那都是经营几十年的老字号了。
师傅的手艺练就了几十年，哪能是他们这样半路出家的人能比的？
群里头其他店的大厨也纷纷表示，对于自家店还是挺有信心的，这次测评占不上第一名，保三争二还是可以争取一下。
罗让就有点讪讪的。
这话得让他怎么接啊！
烧烤和其他烹饪技能都是一样的东西，食材是一方面，创意也很关键，但是最重要的就是厨师的手艺和酱料的配方。
虽然四海宴的酱料配方不像别的店或是祖传的秘方，或是不知道从哪儿弄来的秘制酱料。
但是罗让觉得在特色方面，他们店多少还是占据一定优势的。
烧烤这东西，大家平时经常吃，但是烤羊蝎子却不是那么常见。
鲜嫩的羊肉被烤的外焦里嫩，又是伴着骨头的活肉，吃起来口味极佳。