切好葱姜蒜，备好大料。
所有食材都准备完毕了！
付宇动作麻利的开始热油锅。
而此时围观的几位评审则一边看着他们备菜，一边小声交流。
李赫“左边的这个刀法很不错啊？手法也很利落，看着挺好！”
姚石介绍道“他叫孙庆宁，在后厨工作快一年了。”
李赫点点头。
王景瑞则看向右侧的那一位“他这螃蟹可挺像样，瞅着是俄罗斯板蟹吧？”
姚石点头“是，他叫姚依航，一会儿就做俄罗斯板蟹。”
跟随王景瑞过来的厨师高崇博突然小声说道“哎！那位叫付宇的小帅哥，他这是要做炖菜？这摆盘的时候，可怎么办啊？”
他话音刚落，其他人立马闻声转头看向付宇。
厨台上放着切工精细的备菜。
事先炖好的排骨、玉米、豆角、土豆、南瓜
这，这配菜看着可不就是要做炖排骨么！
不过想到千里马的特色菜。
几个人仔细一看，认出来了，这是要做大丰收烩菜。
李赫自然也看出来付宇准备参加考核的是烩菜。
可是烩菜虽然味道不错，但是这摆盘的效果，可实在是差强人意。