董俊田眼前一亮。
这粥熬的地道啊！
一口海鲜粥下肚，赶忙又盛了一勺送入口中。
晚上明明吃了饱腹的下酒菜，此时却仍然有种胃口大开的感觉。
除了粥，这虾肉的口感也很弹牙，还有蟹肉，蟹壳切分的恰到好处，不用怎么费力，就能轻松品尝到里面鲜美的蟹肉。
能切成这样，刀工可见精湛。
“不错！”
董俊田笑了笑“姚石，这位小厨师的煲粥手法很娴熟啊，尤其是对于食材和火候的把握很到位。咱们后厨的海鲜粥，在本市也能排的上名号吧？”
这粥无论是外观还是口感，绝对是最为地道的海鲜粥做法。
没有长时间的磨练和累积，根本掌握不了这么精湛的熬煮手法。
姚石闻言微微一笑“咱们店的海鲜粥本来就是特色。小付现在由赵猛带着，小伙子在厨艺方面确实挺有天赋。”
董俊田闻言点点头，对赵猛说道“那就难怪了，赵厨向来工作认真，要求很严格。”
赵猛闻言，回想起刚才自己随着米汤扑锅时，忽上忽下的揣着一颗心，一时间心情颇有些复杂。
付宇这小子，倒是挺有命。
就这么折腾，愣是没糊锅，发挥还挺稳定。
毕竟这是用炒锅煲粥，就连他掌勺时，两个炉灶同时开火，估计也得手忙脚乱应对，不可能像付宇那样得心应手。
没错！
就是得心应手！