“植物奶油，是植物油加工而成的。在加工的过程中，会添加一些人工香料、色素、防腐剂或者其他添加剂。”
“简而言之，植物奶油和奶并没有实质性的关系，只是植物油通过氢化工艺固化出来的一种人造奶油！”
“所以它的造价要比动物奶油更低，口感也不如动物奶油细腻！”
“当然这些都不是最重要的，最重要的是……植物奶油中有大量的反式脂肪酸！”
“而反式脂肪酸极难代谢，尤其是对儿童而言，摄入过多的反式脂肪酸，不仅会发胖，降低记忆力，还会影响中枢神经系统的发育，将来还会增加慢性疾病的隐患！”
听到这里，于美琪的脸上露出了震惊的神色。
她之前没有接触这些，所以她根本不知道反式脂肪酸有这么大的危害！
“那植物奶油有这么大的危害，为什么不被取缔呢？”
“那是因为植物奶油稳定，香甜，造价低！”王楚深吸一口气说道：“少量摄入，对成年人来说并不会造成太大的影响，但是……我们今天是做给孩子吃的！而且……我没有如果记错的话，这家烘焙坊，打的是动物奶油的招牌，对吧？”
于美琪的脸
上也露出了一丝愤怒的神色。
如果真的如同王楚所说的那样，这些孩子如果摄入了过量的反式脂肪酸的话……
那后果不堪设想啊！
于美琪之所以当幼师，是因为她是真心喜欢孩子的。
当她想到如果因为这次活动，而给众多的孩子造成不好的影响，她的心里就难受至极！
“陈师傅，这到底是怎么一回事？”于美琪转头有些愤怒的看着烘焙师傅，说道：“王大哥说的，是不是真的？”
那个烘焙陈师傅支支吾吾的，也没有反驳，而于美琪也瞬间明白了。