陈妈看着几只螃蟹一脸忧愁，家常菜她会做，但是大闸蟹她最不擅长处理了。
符太傅也有些为难，她很喜欢吃大闸蟹，但是没有亲自处理过。
慕少卿笑道：“不难，将它们都洗干净放在蒸笼里蒸就好了。”
陈妈有些苦恼：“怎么洗？”
慕少卿找来刷子把螃蟹都刷干净：“这螃蟹从湖里刚捞上来的有很多沙子，我们得刷干净。”
将螃蟹都刷洗干净后，慕少卿又将它们都反过来：“这三角盖里有很多的脏东西，都是侯吃的时候也有处理干净……”
符太傅看着慕少卿如此熟练的模样，好奇地问道：“少卿，你以前也处理过螃蟹？”
慕少卿的手微微一顿，随后笑道：“我以前看过林妈处理过，所以就记住了。”
符太傅笑道：“吃清蒸螃蟹，还要调很多配料，那你会调吗？”
“会，其实这些都不是很难的。”
随后慕少卿跟陈妈说道：“放酱油，盐，白糖，在切些蒜蓉沫，跟小米辣即可。”
有人喜欢吃香菜，那就在放些香菜在里面伴一伴，不过，她不喜欢吃所以就不放。
符太傅也很惊讶：“你看了一遍就居住那么多？”
“嗯，我还跟林妈学做了包子跟饺子，若是有时间了一定会做给先生吃的。”
符太傅哑然失笑道：“记住了，可就不等同于你会做呀。”
慕少卿说道：“先生，我还学做了很多高点，等过些年我在给你做。”
若不是因为她现在还小，等在过两年在做也不迟。
所以符太傅便没有往心里去，不过还是笑道：“好，那我便等着。”
慕少卿看着已经蒸好的螃蟹：“吃螃蟹就该吃大个的，那样才是最好的。”