黎初听后陷入思索，裴末说的问题，她自己也有感觉到，裴末的想法和她不谋而合，知道问题的所在，那就改啊，面皮擀得不均匀，那就练到均匀为止，什么好说的。
任何事物都是开始学习的难，想要学个大概容易，学精就难，尤其是顶尖那更是难上加难，只有一复一日地练习积累经验，才有成功的希望，根本没有捷径可言。
幸好黎初本身算是有底子的，她在副本中锻炼出矫健身手，可以帮助她很好地控制力度，学习起来也发出快，不需要像真正没有经验的人那样，花上十几年乃至几十年不停地揉面。
此刻回想起那段黑暗的日子，她心中的感觉淡去不少，能够平静说上一句人生的每一段历程都有它自己的价值。
第一次揉面，吴岩围在蒸笼前等着开笼，雪白的蒸汽弥漫开，看不清里面包子的情况，他微微耸起肩膀，不知道还有没有渗汤，等水汽散去，露出里面雪白的包子，以及一些地方发红渗汤的痕迹，他肩膀耷拉下去。
还是渗汤了啊。
裴末表情没有任何松动：“再来。”
黎初点点头，让吴岩将这笼包子带给蒋依依吃，她不喜欢浪费，接着沉默开始揉面。
因为是练习，自然揉越多越好，因为面团发酵需要时间，一次性多做一些，也就是变相减少等待的时间，所以包子的数量很多，有不用和其他人分享，吴岩装了满满一盘子端到楼上。
蒋依依看到以后都惊呆了，“你是把老板那份都给端来了吗？”
“不是，”吴岩噎住，“老板在练习做了很多，你只管吃。”
蒋依依听得眼冒精光，她有一个梦想那就是实现漂亮自由，没想到在好多天吃不到老板的手艺后，这个梦想猝不及防实现了。
“那你还在等什么，是被冻住了吗，快过来呀。”
吴岩就抱起老婆，担心包子太烫就掰开，里面沾着辣油的豆腐跳出来，馋得蒋依依心率都不齐了，吃头三个的时候，压根没有说话的时间，等吃第四个才有心思说话，“老板的厨艺还是那么好，不过刚刚说老板在练习？”
“嗯。”
蒋依依睁大眼：“她都这么厉害了，还要练习什么？”
吴岩把裴末说的重复一遍，蒋依依听得感慨无限，“对自己要求好高啊，怪不得老板厉害。”
谁说不是，很多人只是羡慕黎初开店赚钱，却从没想过其中所付出的汗水。
而楼下，黎初已经在蒸第二笼包子，这一笼比上一笼包子好一些，渗汤的地方只有一处，偶尔有个包子有两处，但绝没有三处，而且面积也小了许多，从食指宽到筷子那么细。