因为工部还掌管着农田水利，也就是农事，养殖这事也算是农业的一部分，这样就没毛病了。
“沈大人先尝一尝我们店的产品”
“江大人，我已经尝过了，我肠胃不是很好，吃不得油腻的，倒是我儿子，非常的喜欢，吃了好几顿，都不觉得腻”
“令公子喜欢就好，等一会再打包点回去”
“哈哈，这事先不说，先谈一谈正事，江大人也知道，如今圣上让我来处理这件事情，而圣上的意思是要扩大规模，让更多的穷苦百姓沐浴皇恩，不知道江大人如何看”
“皇恩浩荡，理应让天下万民都感受到，不过此事急不得，得一步一步来，要不然善政就会变成恶政”
“哦，如何说”
“配套措施”
“请江大人明言”
“孵化小鸡，小鸡养大，屠宰，运输，加工，出售，这是一条完整的产业链，任何一个环节都不能出错，要不然遗祸甚大，我们就以这炸鸡店为例子，一天两百只鸡是极限，再多，卖不出去，我就要亏本，我就不能再去屠宰场收，屠宰场那边收来的鸡卖不出去，就会烂掉，这就让大家都亏了，最终吃亏的绝对是百姓”
“既然如此，何不多开几个店”
“事情没有这么简单，炸鸡不是只有鸡才行的，要葱姜等调料腌制，要油脂来炸，这些成本不低，如果贸然多开店，只会让这些调料的价格暴涨，从而导致整个炸鸡的价格上涨，如此一来，普通百姓没钱购买效费，又回到了老路”
“原来如此，沈某真的受教了，此间学问竟然如此之大，那江大人觉得如何才能扩大”
“这就是江某所说的配套措施，让一部分百姓多种香料，所做调料，多种油菜花，把配料的价格也降下来，如此一来，整体价格下降，更多百姓买得起，养鸡规模扩大，才是正道”
“可是如此一来，时间会不会太久了”
沈流云回答道，他和柳青的心思都是一样的，都想着要更快的做出成绩来，如果要三五年，人家才不干呢。
“沈大人，此事急不得，如果大人要快，可以通过宣传，告知百姓，不仅是养鸡有利可图，种植油菜花，香料更有利益，自然是会有人去扩大种植规模”