梁欢笑道“我第一次是二十几年前，后来每次回来，我都要来吃一次。”
老板望着这个陌生的年轻人，没有任何印象，但她从父亲手里接过这个店，也近三十年，来来往往的食客，也有不少人说起这样的话。
每当这个时刻，她都会感慨万分。
时间就是这样不知不觉地流走了。
曾经的小孩长大了，她们也在变老了。
食客很高兴，似乎也回忆起自己第一次来吃的情境，喃喃道“他家这个最正宗，其他家的我都吃不惯。”
老板反而不好意思了，腼腆道“觉得好吃就行，喜欢吃就常来。”
手上又多抓了几根面条放在锅里。
只要不浪费，吃多少她都高兴，哪怕不赚钱。
这个世界有很多这样的人，他们默默地在自己的岗位上燃烧着生命，去温暖那些熟悉的、陌生的过客。
他们坚守着自己的信念，日复一日，一如春雨润物。
平凡而伟大。
梁欢带着卫煌去打蘸水，指着台面上的酱道“味道的精华就在于这个酱，必须多放一点。”
打蘸水的碗很大，酱就占了三分之二，再加上香菜、辣椒、味精、盐、醋等佐料，搅拌在一起，入味甘怡，充满香气。
很快，荞面条就熟了。
卫煌学着把荞面夹到蘸水里裹上酱料，入口湿润柔顺，非常爽口。
荞面条却是硬硬的，像没煮熟一般，要反复咀嚼才敢下咽。
梁欢又介绍起里面的豆腐“这是正宗的酸汤点的。”
老板见他说得正确，又笑了“我家的豆腐都是挑的酸汤豆腐，其他的不要。”