这老头倒是对自己有信心，一开口就要达到米其林级别的餐厅。
“我倒是不太看好。”
侯平安摇头。
“为什么？”
“因为米其林的评判标准是西方主导的，而众华国的美食是东方主导的，让西方的裁判给东方的美食评级，想想就不现实。”
侯平安和他并肩慢慢的走着。
“就像欧雅泉这个品牌，未来的发展在哪里？应该是市场在哪里，发展就在哪里，而且本土化和国际化是保持它形象和销量的两种手段。”
“那么我非要开一家米其林餐厅呢？”
这老头又在试探了。
“很简单啊！”侯平安就笑着回应，“西方人做西方人擅长的，东方人做东方人擅长的。评级的事情，交给西方人，美食的制作和标准交给东方人，将两者分开就行了。”
“你是说，作弊？”
“不，这不是作弊。而是顺应发展。”侯平安说道，“我们改变不了我们的美食制作标准，那么我们就改变米其林的评价标准。所以不是美食为米其林而生，而是米其林为了美食而创立。”
多米尼克脸上就笑开了花儿。
“就像欧雅泉现在一样。欧雅泉保持奢侈品的地位，是靠欧美的何种奖项和追捧，那么欧雅泉的奖项为什么就不能为魔城的创新研发中心而生呢？多米尼克先生，您可是时尚界的教父呢，这有什么困难的吗？我们是光明正大的！”
“哈哈，好一个光明正大！”
多米尼克哈哈大笑起来。
“说真的，如果欧雅泉交给你，我真的死都放心了。”