“今天若不是我想着煮点腊肉吃，我都忘了我这里还有一块腊排骨。我地里种的儿菜可以吃了，一会儿我去砍两窝回来。用儿菜来炒腊肉，味道也很不错的！”何慧很是开心地说道。
“说起来，整个村子就属你们家的腊肉是最好吃的！同样的肉，怎么到了你们家就变得好吃很多呢？”赵秀英想起什么，不解地问道。
何慧听到这话，顿时乐呵了起来。
“不是我家的腊肉好吃，而是你以前吃的油水太少了！”
赵秀听到这话，顿时恍然大悟。
也对，以前他们一家人在老李家能吃到什么好东西。
这长期没有吃到有油水的东西，突然吃到一两块腊肉，自然是觉得这味道是最好的。
说到底，也是当时的日子过得太苦了。
“一会儿我煮好了你再尝尝，你就知道了！”何慧看着赵秀这样说道。
赵秀点了点头，不再说什么，而是去灶房舀了热水出来。
腊肉吃之前是要先烧皮的，把猪皮烧得泡起来了，才算是烧好了。
之后用刀子将肉皮那烧出来的脏东西清洗掉，才会显露出腊肉原本就有的金黄色。
<sript><sript>
<sript><sript>
。