虽然比较费劲,可一头猪怎么也能吹起来,可是一头牛那么大,却无论如何也是吹不起来的,所以,谁要是说自己能把牛皮也吹起来,那就肯定是说假话了。
“软打整,整不干净啊!”代屠子说道。
“没事儿!”张华笑道“整好后,我还要烧一次洗干净了再腌的,我煤气罐都准备好了的,刨毛的时候用不着那么干净。”
“那就好!”代屠子笑道。
这时候又来了一些人,于是张华让父亲在继续赶猪出来杀,自己则和康有名还有程哥一起把猪抬到了竹林里面去,竹林里面已经挖好了临时的土灶,张母正在这边烧水,锅里已经翻滚了起来。
在锅的旁边的地上则垫上了胶布,胶布上面放置的则是竹架,三人把猪放在竹架上面后,就开始舀着开水往猪身上淋,开水在猪身上过一遍之后,又顺着胶布回流进锅里面,这样可以保证水一直滚开着。
康有名用手一直扯着猪毛试探,淋了不一会儿开水,康有名就说道“能扯下来,差不多可以刨了。”
于是三人又拿着刨子开始刨猪毛,程哥先把猪鬃给全部拔了下来,笑道“这个可以卖钱的呐,还比较贵,代屠子今天收猪毛怕是都能赚一笔。”
张华一边使劲刨着猪毛,笑道“也没几个钱,要好多头猪才有一斤猪毛。”
这边猪毛还没有刨干净,那边又有人抬了一头猪过来,有人喊道“华子,你今天打算杀多少头猪啊?”
“该杀的都全部杀了,好几十头呐,兄弟们上午辛苦一下,等下心腰舌、猪血、猪头这些大家都分一分,不给钱,可也少不了大家的好处就是了。”张华笑道。
“哈哈,你要这么说的话,那大家干劲可就足了!”有人笑道。
人越来越多,张华又挖了一门土灶出来,随后又带着人去开膛破肚、打理下水、分割肉块、烧毛、清洗、腌制,到处都是人。
占着人多,一个上午硬是把几十头猪给打整了出来,肉块都在坝子堆满了一地,其中最显眼的就是两个大后腿,因为每一个都有二三十斤那么大。