在吴素琴眼里，擦皮鞋，摆摊卖水果，赚三千五千都是为了一个目的，供陈冲读书。
陈冲花低价把中师小卖部盘下来，存在很大的运气成分，但是不可否认，它将很快转变成一笔颇丰的财富。
现在陈冲主动开口请她了，作为母亲，似乎没有拒绝的理由，何况儿子还大方的给她开一个月五千的工资。
QH县估计找不出工资这么高的工作了。
吴素琴只是担忧道，“冲娃，我煮出来的东西，那些学生会买吗？”
陈冲对此毫无顾虑，在学校小卖部卖熟食不需要多好的烹饪技术，“妈，凉面、凉皮、炒饭这些，你都会吧？”
吴素琴点头：“我只是怕煮的不好吃。”
“有味儿就行！”陈冲道。
事实也确实如此，学校小卖部卖的炒饭，成分米和土豆丝，然后加了一点葱花，只要有油盐味，那些学生都会觉得好吃，要是再加点辣椒，在他们心里，简直就是美味了。
陈冲两世当学生，太清楚学生的消费心理了。
值得一提的是，熟食的利润要比零食高很多。
小卖部卖的零食属于薄利多销，利润能够维持在30％左右。
熟食的利润可能会到达100％，甚至更高，用餐饮人的老话讲，就是对半赚。
拿一份炒饭为例，售价一块，主要成分土豆和米，加起来成本可能才两三毛钱，利润空间一目了然。
青华中学整个初中部，三千多人，熟食的市场潜力巨大。
食堂的伙食，住校生吃多了也会觉得腻，何况走读生。
吴素琴点了点头，觉得陈冲的分析很有道理，她也见过学校门口那些路边摊，哪里需要多好的烹饪技术，完全是用麻辣佐料堆出来的味道。
“这样，我明天休息一天，不出摊，先去小卖部看看。”吴素琴笑着道。