因为中午饭菜做的多,蛋糕就放在下午烤, 大家可以吃下午茶, 也不会太浪费。
只吃蛋糕有些单调, 安安决定做奶茶配着吃。
做奶茶其实不难,将糖放入无水的锅里,中火加热至成琥珀色,往锅中倒入牛奶,并将茶叶倒进牛奶中。
找根木棒捻茶叶,就是用一头杵茶叶并伴随捻的动作。
煮至奶茶颜色不再变,用漏勺隔住茶叶,倒入杯中。
这奶茶就做好了。
方法简单易懂,但是想做出香浓丝滑的奶茶却是不容易的。
里面又很多小窍门,安安觉得红茶的选择就至关重要。
平时在家安安选择的是卫璟送她的金骏眉,属于价格比较高昂的红茶,用来煮奶茶多少有些浪费,但不得不承认,价格贵自有它的道理。
这次用的就是厨房里找到的普通罐装红茶。
安安就怕不够正宗,所以煮得时间短了些,这样奶味会偏重些。
也算是取长补短了。
“祝美丽的姐姐生日快乐!生日快乐!我祝福姐姐生日快乐!…”曾毅怪腔怪调的唱完了自我感觉改版良好的生日歌。“好啦!可以吃蛋糕喽。”
安安拿着刀叉,“给你分最大块。”
虽然是自己生日又是亲手做的,但是安安也吃不了太多。
这次过生日又收了不少好东西,曾叔还是金条,好像认准了黄金,曾婶开玩笑说这是再给她攒嫁妆,卫璟还在一边笑说,嫁妆很多了,随时能嫁了!