汤底是用老母鸡加火腿小火煨成的，鸡和火腿的鲜香精华都融进了汤里，这样汤煮出来的米线除了米线特有的清香外，还有浓浓的鲜香与一层油亮的鸡油。
筋道洁白的米线，金黄的汤头，蔬菜，香菇豆芽木耳等配料，再加上浓香的臊子，光看着就是种享受了。听着画屏馋的内心直呼好香好香的心声，范雪瑶觉着实在享受极了，顿时胃口大开。当下便端起碗，先将臊子拌匀米线和配菜，然后送了个鹌鹑蛋入口。
鹌鹑蛋是煮成的，怎么煮味道都那样，然而配上臊子就十分好吃了，且煮的火候拿捏的十分恰到好处，外熟里嫩。内心一点点溏心，吃起来口感又嫩又滑。
再说米线，入口爽滑，十分筋道，米线本身带着的淡淡的酸味，高汤的鲜美，配上咸香开胃的臊子，成了一种绝佳的风味。
见她吃的动作比较快，便知道她爱吃，画屏不急着布别的菜，又如法炮制盛了一小碗米线给她，再一次吃完后才夹别的菜给她换换口味。
桌上小点有几样，不过范雪瑶最爱吃的还是炸春卷，小小的一个，两三口就能吃完。粉皮儿不厚不薄，炸的外焦里嫩，焦香酥脆，里面包着几样鲜嫩的蔬菜和粉丝，带了点儿茱萸的微涩的辣味儿，真是越嚼越香。
“膳房的手艺真是越来越好了。想必官家也会爱吃的，下次官家来时，就叫她们上这些。”范雪瑶吃的合心意，夸奖的话也不吝啬的吐露出口。
画屏一面布菜，一面笑着说：“婕妤这么教导提点她们，若是还是以前那样又怎么对得起婕妤？也是教的是她们，就是换成奴婢啊，也不见得会她们差。”
范雪瑶吃掉一颗鲜美滑嫩的骨汤馄饨，眯着眼睛美美地说道：“可别轻看她们，毕竟是司膳房调理出来的，不说邹掌膳，光那几个小宫女都受了少说五年的教导，虽然分来披香殿以前没怎么上过大灶，可看水台、打荷、砧板上的手法儿，哪一样不是干净利索的。”
画屏辩驳道：“那个只要下功夫，谁做不到呢？可上灶就不一样的，得看天分！六个宫女来时都是一样的。可是现在呢？只有李珍儿和赵媛上了灶儿，邹掌膳也信重，不打紧的小菜都让她俩来烹调。余下几个却都只是给打荷儿，切个墩罢了。”
范雪瑶看她一眼，好笑道：“你倒是清楚，恐怕平日里没少往膳房钻吧。冬天才去一半儿，看看你都丰盈多少了。”
画屏笑嘻嘻地说：“全托娘子的福，从前奴婢一直觉着自己太瘦小了，现在丰盈一些岂不是正好？圆圆润润的看着也讨喜。”
“还是少吃些吧，不然太富态了想再减回来可不容易。”
“奴婢晓得了。”
画屏有些纠结。她也觉着自己最近胖了一些，现在都以纤弱细柳之姿为美，她这般虽然不丑，可到底不合时下的美尚之风。
不过经过娘子指导的膳房，那手艺好的不止一点半点，想到以后都要节食了就有些心痛……
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