等她开起来，别人看了赚钱，也会学着做的。
沈庭柏叫人给自己请了个假，这就带着顾眠去了。
天香楼人气鼎盛，顾眠才已经来，就感觉脚都没有地方落了。
“你不是说天香楼休假吗？”顾眠看着小二忙的满头是汗，脚不沾地。
“三十五号雅间，人参凉皮三份！”赵掌柜更是把嗓子都喊劈了，算盘珠子打的‘噼里啪啦’要出火星子。
这叫要休假？
沈庭柏嘻嘻一笑：“傍晚休假，以前我们是要忙到深夜的。我带着你去楼上的雅间，等会儿你给我看看我这的菜，今天这顿，我请了。”
顾眠拿着冰块，跟着沈庭柏上楼，一眼看下去，就见到大家几乎都在吃凉皮跟串串，还有脆皮大肠。
“凉皮我叫人改良了一下，因为几文钱一碗太便宜了，我们除了做五彩凉皮之外，还做人参凉皮，吃起来，是人参的味道。学了你当时，说什么紫草凉皮，清热解毒的噱头，现在卖的火热。”
顾眠跟沈庭柏站在了楼头，朝着下面看去。
赵掌柜嗓子沙哑的在喊：“三十六好雅间一份脆皮黄金！”
“啥是脆皮黄金？”顾眠才说完，就看见沈庭柏朝着脆皮大肠努嘴。
顾眠的太阳穴狠狠跳了一下，压低声音：“你……你没有告诉这些人那是大肠？”
沈庭柏笑了笑：“当然没有说。这兔子屎还被称为明月砂呢，当初用药的人，不敢说那是兔子屎，只等着发挥功效了之后，才能病人说的。”
“所以你要等到大家吃的接受了大肠跟小肠，不会闹什么吃了肚子疼的谣言，才说出来那是什么东西？”顾眠觉得这家伙真是够勇的。
敢想，敢干。
这种人不发财，谁发财？
沈庭柏朝着顾眠做了一个请的手势：“孺子可教也，走走走，带你吃一顿我们天香楼以前的招牌菜。”
顾眠才坐下去，就忍不住问：“脆皮大肠那些东西，多少钱了？”