子菁先回到山洞,摘一些花生青豆下来,用水泡着,准备做个盐水花生毛豆,其他的先放在外面晾晒。
架起一个锅,把香料干煸一下,加入水,把花生青豆放进去再加点盐开始煮。
子菁正烦恼今天吃什么,乔再次回来了。
捉了几只小兔子回来,随手递给子菁又走了。
子菁两眼放光的看着小兔子,正好做冷吃兔。
子菁挨个把兔子的头扭断,然后绑起兔子的一条腿挂在树枝上开始剥皮,清理内脏。
全部剥完后,清理干净,剁成小块。
用水浸泡出来血水,加入葱姜,花椒,盐,油等搅拌均匀。
干辣椒切成小段煮10分钟捞出。
架起另外一个石锅,锅里放油,先放葱姜炸香,捞出。
然后放入兔肉,使兔肉定型后放入辣椒,香料,大火爆炒。
“阿嚏,阿嚏。”
辣椒味刚出来,就把周围的雄性熏的跑的远远的。不敢靠近。
子菁脸色不变,不停的翻炒,看汤色变清,加入糖调色,转小火煸炒。盛出来放在一边。
锅清洗干净开始煮水,等阿父回后就开始下面条。
柳躲在一旁,见子菁做好把东西盛出来,味道没有那么大了,才走进,好奇到: