然后看到打开盆子,里面用温水在泡发腐竹,另一个盆子泡的木耳。
腐竹要用温水泡,开水泡发的话,腐竹炒的时候容易碎,凉水泡发慢,时间长了,也会碎。
泡发木耳的时候,也是用温水,然后加上一些面粉和白糖,之后洗净,泡发的木耳是又大又软又脆,再简单的焯水一下。
锅里放油,再放入葱姜蒜和辣椒,闻到香味后依次放胡萝卜,腐竹和木耳,最后放了些嫩黄瓜片。
清炒腐竹,颜色漂亮又清淡。
再把面馆那边儿的肘子切片,调制上一份蒜蓉辣酱。
再做一份麻婆豆腐,一桌子菜就搞定了。
莫予书一直在厨房帮忙看火,适时的,还要帮忙切个菜。
导致原本的厨房固定住手铉玖和铉诗,已经抱头逃到了外面。
里面的气氛太粘腻,他们是不敢再待下去了。
秦宁看到那一桌子菜,感叹道:“今天有大肘子,哈哈,这个真的是一天不吃就馋的慌。”
顾之言瞥了秦宁一眼,“大人,夫人说了……”
秦宁看了一下房梁,很想把顾之言给扔上去。
萧逸和徐玉成对那几道素菜是格外的喜欢,然后还不停的感叹:“殿下不愧是殿下,这蔬菜是一点儿都不缺。”
莫予书抬抬眼皮:“是庄子上的,几位大人若是想要,和铉一说就是了。”
徐玉成摸摸胡子:“那怎么好意思。”
满满抱着碗在喝西红柿牛腩汤,那酸酸甜甜的味道,他简直是情有独钟。
听到徐玉成这么说,满满抬头:“不用客气的,徐大人。”