当前位置:八格格党>>空间:我靠美食养崽盘摄政王> 第69章 翡翠烧麦和千层油糕
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第69章 翡翠烧麦和千层油糕(2 / 3)

猪油板丁是之前秦晚词炼油之后腌制好的,如今正好使用。

此时糖和油已经被层层包裹,密实封存。

秦晚词这才将做好的油糕放进了蒸笼,然后喊着几个孩子和几个铉过来吃饭。

他们洗了手,然后在自己的位置坐好,秦晚词将已经蒸熟的烧麦打开,热气氤氲中,那些烧麦皮薄似纸,馅心碧绿,色如翡翠。

能清楚的看到里面的绿色的馅料,还有顶头开头,那红彤彤的点缀的火腿。

烧麦形状可爱,有红有绿,皮薄清透莹白,洁白的面皮透着翠绿的蔬菜,秀色可餐,让人垂涎欲滴。

满满先给秦晚词夹了一个,团团先给铉舞夹了一个,圆圆苗苗和朵朵也分别给铉十八和铉十九都夹了一个,这才品尝这看起来精巧又可爱的糕点。

“这叫翡翠烧麦。”秦晚词笑着介绍道。

咬了一口,糖油盈口,甜润清香。

蔬菜清香鲜美,火腿咸鲜香醇,甜中带咸,咸不压甜,鲜美又爽口。

几个孩子埋头大吃,铉舞两口一个,而铉十八和铉十九就没那么多的讲究了,两口一个,很快几笼屉的翡翠烧麦就都下了肚。

鲜而甜美,香而不腻,这种美味,可以从舌尖直润心田。

还没吃饱,几个铉眼巴巴的看着秦晚词,然后又看向了厨房,那里氤氲的热气中,好像还有蒸笼并没有拿下来。

他们跟着秦晚词到了厨房,此时糖和猪板油在高温下,已经充分溶解,快速渗透,在水蒸气的包围之中,油糕不断的膨胀,变得越发蓬松。

此时的糖,已经消匿于无形,踪迹缥缈,油糕已经变成了半透明的芙蓉色,竟然已经到了惊人的64层。

“这是千层油糕,”秦晚词介绍到:“和刚刚的翡翠烧麦,并称扬州双绝。”

几个铉帮着秦晚词将蒸笼拿到了饭厅,也顾不上烫,拿起一块就塞进了嘴里。

此时的千层油糕,个个都是大小统一的菱形块,芙蓉色,半透明,糕分64层,层层糖油相间,糕面布以红绿丝,观之清新悦目。

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