朱元璋夹起一块肉看向牛一平笑道，“公子，这是大鹅吧？”
“大……对，这就是大鹅，不够的话，等会再炖一些！”
“我做饭还是特别快的，比烧柴火什么的快多了。”
“下面还有土豆，蔬菜，大帅尝尝，看看我的厨艺如何！”
牛一平待客还是蛮热情的。
朱元璋十分受用。
不过这锅里的肉……
“咱以前也没少吃这大鹅的肉，可这般做法还是头一次见。更从未尝过这么香的！不知公子是用何手法制作？”
这叫地锅鸡，俗名又称铁锅炖大鹅，尤其是冬天这个时节，吃上一口，那是浑身舒服啊。
“那这小袋装的又是……？”
“调料？”
牛一平看了看铁锅内炖上的大鹅，身上的粒状调料，顿时明白了众人所指。
随口道，“哦，这是鸡精。”
“鸡精……这调料叫鸡精？”
“是的，加上 吃起来有香味。”
“是鸡的精华吗？一只鸡可以把它做成一粒一粒的，小伙子真是大才啊。”
“请问这鸡精是怎么把它弄成颗粒状的。”
听到这里牛一平不由的想笑。
“鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。”
“可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。”