走到农场,做了热身运动后,路轻一开始绕着石子小路小跑。
今日的风略大,吹在人身上还有些许的凉意。
跑到农场的东北角,昨日路年君带着大家建造的牛棚已经完工,鸡舍和猪圈也做了调整。
比较遗憾的是,所用到的建造材料主要是木板,如果是砖混结构的话,刮风下雨什么的就不用担心太多了。
跑了两圈,路轻一走到鸡舍,将鸡蛋全部取出来,路过小葱地旁边,摘了些葱花。
路轻一想赶在去黑市之前把早饭准备好。
取出3大勺面粉,和水混合,揉成光滑的面团,放在一旁醒发10分钟。
取出保鲜层的肉,切出一块纯的瘦肉,慢慢的剁成肉沫。
将刚刚摘过来的小葱清洗干净,然后切成小段。
十分钟后,醒发好的面团再慢慢揉至光滑,随后分成大小相同的剂子。
取出一个剂子,擀成薄薄的饼,饼上刷上薄薄的油,并撒上切好的葱花和肉沫。
为了使吃起来的时候口感更丰富,路轻一将饼的中间切开一半,然后把上面一半饼对折,翻到下面,撒上肉末,然后继续向旁边折,撒上肉末,再把饼最后折一下;
最后,再把折好的饼用擀面杖擀薄。
饼子擀好后,取出平底锅,起锅烧油,将饼子放进去开中火慢慢煎。
打上一个鸡蛋用筷子搅散,一面煎2分钟这样,翻个面继续煎2分钟这样,待饼子变得两面金黄的时候,用勺子盛出。
剩下的剂子,采取同样的方式,擀平刷油,放入葱,肉沫,折起来,油煎的时候打上鸡蛋。
香喷喷的味道在平底锅的煎炸下,慢慢溢出来。
路轻一的速度很快,平底锅的容量也不很大。